题目内容

3.淀粉在口腔中被消化成葡萄糖×(判断对错)

分析 此题考查的是三大供能物质淀粉、蛋白质、脂肪中淀粉的消化过程.

解答 解:淀粉的初步消化是在口腔中开始的,在唾液淀粉酶的作用下,一部分淀粉转化成了麦芽糖,馒头咀嚼一段时间会有甜味就是这个原因,最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收.
故答案为:×

点评 要熟练掌握六大营养物质中,哪些需要消化才能被人体吸收,哪些不需要消化就能被人体直接吸收.

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