题目内容
12．食物中的蛋白质开始被消化的部位是（ ）| A． | 口腔 | B． | 食道 | C． | 胃 | D． | 十二指肠 |
分析 此题主要考查食物的消化和营养物质的吸收过程中蛋白质的消化过程知识点
解答 解：蛋白质在消化道中被消化的部位是胃和小肠．蛋白质开始消化的部位是胃，在胃中蛋白酶的作用下，蛋白质被初步消化成多肽；然后进入小肠，再在小肠中肠液和胰液的作用下，被分解成氨基酸．
故选：C
点评 糖类、蛋白质和脂肪在人体内被消化的情况是考查的重点，复习时要注意．
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