Question

13．图一为淀粉、蛋白质、脂肪在消化道各部分消化程度的示意图，图二为人体消化系统部分形态结构示意图：

（1）图一中的D部位在图二中所对应的器官是[⑤]胃，该器官内腺体分泌的消化液中含有蛋白酶，在该器官内被消化的物质是蛋白质．
（2）图一中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是[E]小肠，甲曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解成葡萄糖．
（3）你认为人体最大的消化腺是图二中的[④]肝脏，其分泌的消化液是胆汁，先储存在胆囊，能促进图一中曲线丙的消化．

Answer 1

分析 图一：A口腔、B咽，C食道、D胃、E小肠、F大肠．图中，曲线甲代表的物质自口腔开始消化，在小肠内被消化完，此物质应为淀粉；曲线乙代表的物质在胃内开始被消化，在小肠内被分解完毕，此物质应为蛋白质；曲线z丙代表的物质只在小肠内被消化，此物质应为脂肪．
图二：①胆囊，②十二指肠，③是食道，④肝脏、⑤胃，⑥胰腺，⑦小肠，⑧大肠，⑨肛门．

解答 解：（1）图一中的D部位在图一中所对应的器官是⑤胃．胃液中含有胃蛋白酶．在该器官内开始被消化的物质是蛋白质．
（2）小肠是消化食物和吸收营养物质的主要器官，图一中，能够体现出营养物质被消化的主要部位是E小肠．淀粉在口腔中开始被消化，在唾液淀粉酶的作用下分解成麦芽糖，然后在小肠中在肠液和胰液的作用下被彻底分解成葡萄糖；蛋白质在胃中开始被消化，在胃蛋白酶的作用分解成多肽，然后在小肠在肠液和胰液的作用下被彻底分解成氨基酸．脂肪开始被消化的部位是小肠，在胆汁的作用下，乳化成脂肪微粒，然后在肠液和胰液的作用下被分解成甘油和脂肪酸．图中曲线甲在A口腔中就开始下降，在D胃中没有下降，到了E小肠又下降故为糖类的消化；故甲曲线所代表的物质是淀粉，该物质最终被分解为葡萄糖．
（3）图二中，能够分泌胆汁的结构是④肝脏，是人体内最大的消化腺，其分泌的胆汁储藏在胆囊中，再经导管流入小肠内．胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化．
故答案为：（1）⑤胃；蛋白；蛋白质；
（2）E小肠；淀粉；葡萄糖；
（3）④肝脏；胆汁；胆囊；丙

点评 掌握消化系统的结构和功能是关键．