用盐拌青菜.把新鲜的青菜用盐拌几小时后.菜将发生 [ ]A．细胞吸水.菜硬挺 B．细胞失水.菜硬挺 C．细胞吸水.菜软缩 D．细胞失水.菜软缩题目和参考答案——青夏教育精英家教网——

题目内容

用盐拌青菜，把新鲜的青菜用盐拌几小时后，菜将发生

[ ]

A．细胞吸水，菜硬挺
B．细胞失水，菜硬挺
C．细胞吸水，菜软缩
D．细胞失水，菜软缩

D

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