题目内容
4．酸奶的制作离不开的微生物是（ ）| A． | 醋酸菌 | B． | 曲霉 | C． | 乳酸菌 | D． | 酵母菌 |
分析 多数细菌、真菌等微生物对人体都是有益的，微生物的发酵在食品的制作中有重要的作用，据此解答．
解答 解：微生物的发酵技术在食品的制作中具有重要意义，如制酸奶要用到乳酸菌，在无氧的条件下，乳酸菌发酵产生乳酸，使得牛奶呈现一种特殊的风味．
故选：C
点评 了解发酵技术在食品的制作中的应用以及原理，掌握常见的微生物与食品制作的例子，即可解答．
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4．下列植物中不能产生种子的是（ ）
| A． | 苏铁 | B． | 贯众 | C． | 蒲公英 | D． | 柳树 |
12．某水域被一种有机磷农药污染，经检测发现该水域中该农药的含量为5ⅹ10-12（农药含量是指质量分数），该水域生态系统中A、B、C、D、E五种生物体内也均有不同含量的农药，经检测其数量分别如表．请根据表中提供的信息回答下列问题：
（1）该水域生态系统中的食物链为A→E→C→B→D．
（2）该农药对生物有毒害作用，上述生物中受危害最严重的是D．
（3）如果因为农药的毒害作用，该生态系统中的生物B全部死亡，则首先受到损害的是D ．
| 监测种类 | A | B | C | D | E |
| 农药含量（×10-6） | 0.0005 | 2.0 | 0.5 | 25.5 | 0.04 |
（2）该农药对生物有毒害作用，上述生物中受危害最严重的是D．
（3）如果因为农药的毒害作用，该生态系统中的生物B全部死亡，则首先受到损害的是D ．
19．根据表格回答问题：
李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划．
（1）为保证李大爷在紧张的劳动时及时获得较多的能量，应该让李大爷多吃食物D．（填序号）
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物E．（填序号）
（3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物B．（填序号）
（4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患骨质疏松．
李大爷的身体状况一直不好，但工作比较紧张，请你利用所学知识，根据表 A、B、C、D、E、5种食物（各100克，除水和无机盐以外）的主要成分，帮他拟定一个较为科学的膳食计划．
| 食物 | 糖类 | 脂肪 | 蛋白质 | 维生素A | 维生素C | 维生素D |
| A | 0.4 | 90 | 6 | 4 | 7 | 40 |
| B | 58.2 | 10 | 38 | 40 | 12 | 0 |
| C | 8.8 | 9.5 | 65 | 7 | 10 | 14 |
| D | 73.8 | 0.6 | 7.7 | 0 | 0 | 0 |
| E | 18 | 2 | 6 | 3 | 220 | 0 |
（2）李大爷有时牙龈出血，那么他平时应该多吃食物E．（填序号）
（3）有时他晚上看不清东西，建议他平时应多吃食物B．（填序号）
（4）李大爷若将食物B作为长期主要食物，将易患骨质疏松．
9．观察血液分层实验时，向刚抽出的血液中加入少量柠檬酸钠的目的是（ ）
| A． | 稀释血液 | B． | 保护红细胞 | C． | 防止血液凝固 | D． | 破坏红细胞 |
16．下列属于抗原的是（ ）
①疫苗 ②病原体 ③传染源 ④异物．
①疫苗 ②病原体 ③传染源 ④异物．
| A． | ①② | B． | ①②③ | C． | ②③④ | D． | ①②④ |
13．如果某生物体细胞中含有12对染色体，那么在细胞分裂后形成的子细胞中染色体的数目是（ ）
| A． | 12 条 | B． | 6 条 | C． | 12 对 | D． | 6 对 |