题目内容

大豆油是烹调时常用的食用油,它主要来自于图丁中的(  )
A、①B、②C、③D、④
考点:种子的结构和成分
专题:
分析:图丁中①胚轴,②胚芽,③胚根,④子叶,⑤种皮,子叶是菜豆种子储存营养物质的结构.
解答:解:大豆属于双子叶植物,其种子的结构包括种皮和胚,种皮起保护作用;胚包括胚根、胚芽、胚轴和两片肥大的子叶,胚根将来发育成根,胚芽将来发育成茎和叶,胚轴将来发育成连接茎和根的部位,子叶肥厚,贮存营养物质,因此,我们吃的大豆油主要是来自大豆的④子叶.
故选:D
点评:大豆双子叶植物,其种子的结构包括种皮和胚,营养物质储存在胚的子叶中.
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