题目内容
12．枯草杆菌以水果为营养，将其中的有机物分解，导致水果腐烂．√．（判断对错）分析 食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖．
解答 解：根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，枯草杆菌以水果为营养，将其中的有机物分解，导致水果腐烂，题干说法正确．
故答案为：√
点评 明确食品的腐败原因是由微生物的生长和大量繁殖而引起的，注意食品保鲜的原理及生活中的应用．
练习册系列答案
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16．下面哪位科学家通过实验发现植物可以改变空气的组成（ ）
| A． | 范•海尔蒙特 | B． | 达尔文 | C． | 普利斯特莱 | D． | 牛顿 |
7．切除脑干的猫会（ ）
| A． | 不能运动 | B． | 没有感觉 | C． | 立即死亡 | D． | 半身不遂 |
17．使用显微镜时，对光完成的标志是看到一个（ ）
| A． | 黑暗的圆形视野 | B． | 明亮的圆形视野 | ||
| C． | 明亮的半圆形视野 | D． | 黑暗的半圆形视野 |