Question

【题目】在探究“馒头在口腔中的变化”时，某小组进行了以下实验：

试管编号	1号	2号	3号
馒头屑或馒头块	馒头屑+搅拌	馒头屑+搅拌	馒头块+不搅拌
清水或唾液	2ml唾液	A	2ml唾液
振荡后保温	37℃水温保持10分钟
加入碘液	2滴
结果	B	变蓝	变蓝

（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，在2号试管的A处应加入____，作为1号的_____实验。

（2）在三支试管分别加入2滴碘液后，1号试管出现的现象是：B___________（填写“变蓝”或“不变蓝”）。因为唾液中含有的唾液淀粉酶，能把淀粉消化成_______________。

（3）这个实验可以形成_________________组对照试验。

Answer 1

【答案】2ml清水 对照 不变蓝 麦芽糖 两

【解析】

在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验。在实验中，控制变量和设置对照实验是设计实验方案必须处理好的两个关键问题。该实验设置了两组对照实验：1与2的变量分别是唾液、1与3的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，据此解答，

（1）为了证明唾液对馒头有消化作用，应以唾液为变量设置一组对照实验，因此在2号试管的A处应加入2ml清水，作为1号试管的对照实验。
（2）在三支试管分别加入2滴碘液后，1号试管出现的现象是：B 不变蓝，因为唾液中含有唾液淀粉酶，能把淀粉消化成麦芽糖。
（3）该实验设置了两组对照实验：1与2的变量分别是唾液、1与3的变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌。