题目内容
7．酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵，根据产物不同可分为氨基酸发酵和酒精发酵．分析 无氧呼吸，是指在无氧的条件下，有机物经不彻底氧化分解形成乳酸或酒精和二氧化碳，并释放较少能量的过程，无氧呼吸是细胞呼吸的一种方式．
解答 解：酵母菌、乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫发酵，按发酵产物来区分：如氨基酸发酵、有机酸发酵、抗生素发酵、酒精发酵、维生素发酵等．
故答案为：发酵；氨基酸；酒精
点评 解题的关键是知道发酵的概念以及分类．
练习册系列答案
探究与巩固河南科学技术出版社系列答案
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17．模拟原始地球的条件和大气成分，合成氨基酸的科学家是（ ）
| A． | 爱因斯坦 | B． | 米勒 | C． | 爱迪生 | D． | 牛顿 |
如图中A是青霉，它的直立菌丝的顶端长有扫帚状分支的结构．B是曲霉，它的直立菌丝的顶端膨大成球状．他们通常都是靠孢子进行繁殖的．
2．大鲵属于两栖动物的原因是（ ）
| A． | 长时间生活在陆地上，短时间生活在水中 | |
| B． | 长时间生活在水中，短时间生活在陆地上 | |
| C． | 既能生活在水中又能生活在陆地上 | |
| D． | 幼体生活在水中，用鳃呼吸，成体水陆两栖，用肺呼吸，皮肤辅助呼吸 |
12．“鱼戏莲叶间”描写了小鱼在莲间自由游泳的情景，下列关于鱼的正确叙述是（ ）
| A． | 用皮肤辅助呼吸 | |
| B． | 鱼通过躯干部、尾部的摆动及鳍的协调作用游泳 | |
| C． | 体表有角质层 | |
| D． | 用肺呼吸 |
水螅结构图，据图回答：（注意：[]内填数字，横线上填名称）
16．某种生物能够在环境中生存取决于它（ ）
| A． | 数量是否众多 | B． | 能否大量繁殖 | C． | 能否适应环境 |
