在人体中起到调节新陈代谢.预防疾病.维护身体健康作用的一类物质的是 [ ] A．蛋白质 B．维生素 C．油脂 D．糖类——青夏教育精英家教网——

在人体中起到调节新陈代谢、预防疾病、维护身体健康作用的一类物质的是

[　　]

A．蛋白质

B．维生素

C．油脂

D．糖类

下列物质能破坏蛋白质的结构，使其变质的是

[　　]

A．水

B．葡萄糖

C．甲醛水

D．油脂

葡萄糖是人体内重要的供能物质，其化学式为，下列有关葡萄糖的叙述不正确的是

[　　]

A．葡萄糖的相对分子质量为180

B．葡萄糖分子中碳、氢、氧元素的质量比为1∶2∶1

C．葡萄糖分子中碳元素的质量分数为40％

D．食物淀粉在人体内水解最终产物为葡萄糖

多吃水果和蔬菜可以补充

[　　]

A．蛋白质

B．糖类

C．油脂

D．维生素

下列有关蛋白质的说法不正确的是

[　　]

A．蛋白质是构成人体细胞的基本物质

B．血红蛋白是一种蛋白质

C．没有蛋白质就没有生命

D．人体细胞中的蛋白质就是从食物中吸收的蛋白质

食品卫生与身体健康有密切的关系，下列做法危害人体健康的是

[　　]

A．蒸馒头时，在面团中加入碳酸氢钠发酵粉用力揉和

B．为降低生产成本，减少婴儿奶粉中的蛋白质的含量

C．大量出汗后，饮用淡食盐水补充无机盐

D．为了补充铁，提倡食用加铁酱油

(2005·广东省)下列食品中，主要为人体提供蛋白质的是

[　　]

A．花生油

B．大米

C．肉类

D．水果

明明到医院检查完身体后，医生建议他多吃水果和蔬菜，请你判断医生主要让他补充

[　　]

A．蛋白质

B．糖类

C．油脂

D．维生素

氢氧化钙溶液、氯化钠溶液、盐酸都是无色溶液，要鉴别它们，可选用的试剂是

[　　]

A．氢氧化钠溶液	B．稀硫酸
C．碳酸钠溶液	D．碳酸钙

下列各组物质发生反应，生成物同时有“沉淀”、“气体”、“水”中的两种的是

[　　]

A．溶液和

B．溶液和

C．稀硫酸和溶液

D．粉末和盐酸

0 98808 98816 98822 98826 98832 98834 98838 98844 98846 98852 98858 98862 98864 98868 98874 98876 98882 98886 98888 98892 98894 98898 98900 98902 98903 98904 98906 98907 98908 98910 98912 98916 98918 98922 98924 98928 98934 98936 98942 98946 98948 98952 98958 98964 98966 98972 98976 98978 98984 98988 98994 99002 211419