(7分)化学与人类生活的关系越来越密切。

1.下列各类食物中蛋白质含量最丰富的是          (填序号,下同)。

            

①草莓             ②西红柿               ③米饭                 ④鸡蛋

2.人体缺乏碘元素易引起甲状腺肿大,碘元素在周期表中的信息如下图所示。

则下列说法正确的是      

①加碘食盐中的碘是指碘单质           ②碘的原子序数是53

③新鲜蔬菜、瓜果中含丰富的碘元素          ④碘的相对原子质量是126.9

3.下列生活中的物品,属于有机合成材料的是       

①橡胶轮胎      ②不锈钢锅         ③棉布围裙       ④塑料保鲜盒

4.我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等,用灼烧法可初步鉴定这三种纤维,其中灼烧后产生烧焦羽毛气味的纤维是        

 ①棉花    ②羊毛     ③涤纶

5.科学家预测“氢能”将是21世纪最理想的新能源。氢气燃烧的化学方程式为          

6.餐具上的油污可以用加入洗涤剂的水洗掉,说明洗涤剂具有             功能。

7. 味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6-7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠。据此,下列认识正确的是        

A.味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用

B.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化

C.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康

 

 0  96284  96292  96298  96302  96308  96310  96314  96320  96322  96328  96334  96338  96340  96344  96350  96352  96358  96362  96364  96368  96370  96374  96376  96378  96379  96380  96382  96383  96384  96386  96388  96392  96394  96398  96400  96404  96410  96412  96418  96422  96424  96428  96434  96440  96442  96448  96452  96454  96460  96464  96470  96478  211419 

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