(7分)为改善食品的营养和味道,在食品制作过程中常用到食品添加剂。

(1)焙制糕点时常加入发酵粉作膨松剂,发酵粉的主要成分是         (写化学式)。

(2)食品添加剂的使用应严格遵照国家标准。稳定态二氧化氯作为蔬菜防腐剂的最大使用量为0.01g/kg,ClO2中Cl元素的化合价为         

(3)豆制品加工常用到凝固剂CaCl2,CaCl2易吸水而潮解,若1 kg无水氯化钙吸收1.2 kg水后得到氯化钙溶液,该溶液中溶质的质量分数为     %

(4)为打击在食品中滥用添加剂的行为,卫生部公布了47种“违法添加的非食用物质”名单,孔雀石绿(化学式C23H25ClN2)是其中的一种。关于孔雀石绿,下列说法不正确的是         (填序号)。

A.孔雀石绿属于有机物                B.孔雀石绿由C、H、Cl、N四种原子构成

C.孔雀石绿中H元素的质量分数最大    D.孔雀石绿不能食用

(5)小刚在实验室发现了一块绿色的孔雀石标本,想知道绿孔雀石和孔雀石绿的化学成分是否相同,和课外小组的同学一起探究,实验流程如图:

①小刚依据上述实验得出结论:孔雀石绿和绿色的孔雀石并非同种物质,绿色孔雀石中一定含有的元素有(写元素符号)         

②实验Ⅱ中发生反应的化学方程式         

 

(7 分)小明上网阅读时得知根据氨气还原氧化铜的反应,可设计测定铜元素相对原子质量(Ar)的实验。小明很感兴趣,和化学兴趣小组的同学设计了如下探究活动,请结合下图回答问题。

(1)实验室利用氯化铵和氢氧化钙固体之间的复分解反应制取氨气。小明将A与E连接,观察到无色酚酞试液变红,说明氨气显         (填“酸性”、“中性”、或“碱性”)。A中发生反应的化学方程式为         

(2)小刚将纯净干燥的氨气通入B中,观察到玻璃管内黑色固体变为亮红色,管口有液滴,同时生成空气中含量最多的气体,B中发生反应的化学方程式为         

(3)小组同学测定铜元素相对原子质量(Ar)的实验设想是:先称量反应物CuO的质量M(CuO),反应完全后测定生成物水的质量M(H2O),由此计算出Cu的相对原子质量。

①小组每位同学从所提供的仪器中选择并组装了一套用于本实验的装置,其中简单、合理的是(填序号,装置可重复使用)         

A.acdbbeecd       B.aeebbcdee        C.aeebbeecd             D.abbeecd

②在本实验中,使测定结果Ar(Cu)偏大的是_______________ (填序号);

A.CuO未完全起反应

B.CuO不干燥

C.氢氧化钠固体不干燥

D.CuO中混有不反应的杂质

E.NH4C1与Ca(OH)2混合物不干燥

③在本实验中,还通过测定_______________和_____________的质量达到目的。

 

 0  94809  94817  94823  94827  94833  94835  94839  94845  94847  94853  94859  94863  94865  94869  94875  94877  94883  94887  94889  94893  94895  94899  94901  94903  94904  94905  94907  94908  94909  94911  94913  94917  94919  94923  94925  94929  94935  94937  94943  94947  94949  94953  94959  94965  94967  94973  94977  94979  94985  94989  94995  95003  211419 

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