味精是烹制菜肴时常用的调味品,小明发现某品牌味精包装上的部分文字说明.他想测定此味精中氯化钠的含量.(相对原子质量:Na-23 Cl-35.5 Ag-108)
查阅资料:
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质.
实验过程:
①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液;③过滤;④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符.
0 93187 93195 93201 93205 93211 93213 93217 93223 93225 93231 93237 93241 93243 93247 93253 93255 93261 93265 93267 93271 93273 93277 93279 93281 93282 93283 93285 93286 93287 93289 93291 93295 93297 93301 93303 93307 93313 93315 93321 93325 93327 93331 93337 93343 93345 93351 93355 93357 93363 93367 93373 93381 211419
| ××牌味精 主要成分:谷氨酸钠 特性:有鲜味,易溶于水 含量:谷氨酸钠≥80% 氯化钠≤20% |
NaCl+AgNO3=AgCl↓+NaNO3,谷氨酸钠的存在不影响NaCl的性质.
实验过程:
①称取该味精样品10.0g,并溶于蒸馏水;②加入过量的硝酸银溶液;③过滤;④用蒸馏水反复洗涤沉淀多次;⑤将沉淀烘干、称量,测得固体质量为5.74g.试通过计算确定此样品中NaCl的质量分数与其包装上的标注的含量是否相符.