现代人对生活品质的要求越来越高,食品添加剂也应运而生.
(1)“盐卤点豆腐,一物降一物”这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂.盐卤的主要成分是氯化镁,海水中含有丰富的食盐和氯化镁,其分离、提纯过程如图所示:
据图回答:粗盐中含有大量泥沙,从粗盐提纯精盐的步骤是______、______、______.写出Ⅱ中发生的化学反应方程式______.
(2)能正确看待和安全使用食品添加剂非常重要.下表是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签.

A品名:橙汁饮品
配料:纯净水,白砂糖,橙浓缩汁,山梨酸,增稠剂,食用香精
果汁含量≥10%
保质期:12个月
生产日期:2013-1-29
B品名:橙汁饮品
配料:纯净水,橙浓缩汁,山梨酸
果汁含量≥90%
保质期:12个月
生产日期:2013-1-29

(i)两种橙汁均属于______(填“纯净物”或“混合物”).
(ii)你选择的品牌更倾向于:______(填“A”或“B”).为防范添加剂的危害,选购包装食品时应注意______(至少写一条).
(3)为维护食品安全,卫生部公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉中添加增白剂等添加剂.有媒体报道面条可以燃烧,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂.仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉中含有的淀粉是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O5),完全燃烧的产物是______;燃烧过程中可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是面粉中的营养素______燃烧产生的.
(4)面粉不仅可以燃烧,一定条件下还会发生爆炸.生产面粉过程中应注意的事项______(任写一条).

 0  9187  9195  9201  9205  9211  9213  9217  9223  9225  9231  9237  9241  9243  9247  9253  9255  9261  9265  9267  9271  9273  9277  9279  9281  9282  9283  9285  9286  9287  9289  9291  9295  9297  9301  9303  9307  9313  9315  9321  9325  9327  9331  9337  9343  9345  9351  9355  9357  9363  9367  9373  9381  211419 

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