松花皮蛋于明朝初年问世.其腌制配方有多种,但主要配料为生石灰(CaO)、纯碱(Na2CO3)和食盐(NaCl).将一定比例的配料用水和粘土调制成糊状,敷于蛋上,密封保存,数日后可食用.
(1)腌制松花蛋配料用水调制时,主要发生化学反应的方程式有(不考虑粘土中物质可能参与的反应) ,.
(2)皮蛋外的糊状物经溶解、过渡后,所得滤液中肯定大量含有的物质为 和 ,可能含有的物质为Ca(OH)2或Na2CO3.
(3)某学生设计如下表示的实验方案,探究(2)所得滤液中可能含有的物质是否存在,请你帮助他完成实验方案.
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(1)腌制松花蛋配料用水调制时,主要发生化学反应的方程式有(不考虑粘土中物质可能参与的反应) ,.
(2)皮蛋外的糊状物经溶解、过渡后,所得滤液中肯定大量含有的物质为 和 ,可能含有的物质为Ca(OH)2或Na2CO3.
(3)某学生设计如下表示的实验方案,探究(2)所得滤液中可能含有的物质是否存在,请你帮助他完成实验方案.
| 实验方案 | 实验现象 | 实验结论 |
| ①取少量滤液滴加适量的K2CO3 | 若出现:_____ | 滤液中含有Ca(OH)2 |
| ②取少量滤液滴加_____ | 若出现:_____ | 滤液中含有NaOH |