小林仔细阅读加碘食盐(食盐中加入了碘酸钾)包装袋上的说明,提出问题与同学讨论并进行实验探究.
问题一:食盐加碘可以有效地预防______.
问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失?
[实验一]探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:
分析上表可得出的结论是______.
实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐.
问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?
[实验二]探究酸碱性对碘损失率的影响
(1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的______和______均相同,溶液的______不同的条件下进行.
(2)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是______(填序号).
A.氢氧化钠B.纯碱粉末C.食盐晶体D.食醋.
0 87124 87132 87138 87142 87148 87150 87154 87160 87162 87168 87174 87178 87180 87184 87190 87192 87198 87202 87204 87208 87210 87214 87216 87218 87219 87220 87222 87223 87224 87226 87228 87232 87234 87238 87240 87244 87250 87252 87258 87262 87264 87268 87274 87280 87282 87288 87292 87294 87300 87304 87310 87318 211419
问题一:食盐加碘可以有效地预防______.
问题二:食盐是比较稳定的,而说明中强调“防热”是否因为受热会造成碘的损失?
[实验一]探究温度对碘损失率的影响
老师指导他们将一定浓度的碘酸钾溶液分成5等份,于不同温度下加热十分钟后,用硫代硫酸钠标准溶液测定碘酸钾浓度,计算碘损失率并记录如下:
| 温度 | 30℃水浴 | 50℃水浴 | 80℃水浴 | 100℃水浴 | 煮沸 |
| 碘损失率(%) | 0.3 | 0.67 | 1 | 5.56 |
实验后,小林建议妈妈烧菜时最好是菜出锅前再放碘盐.
问题三:烧菜时加醋对碘的损失率是否也有影响?
[实验二]探究酸碱性对碘损失率的影响
(1)此组对照实验,要控制在碘酸钾溶液的浓度和质量、加热的______和______均相同,溶液的______不同的条件下进行.
(2)实验中需要调节溶液的酸碱性,下列物质不能选用的是______(填序号).
A.氢氧化钠B.纯碱粉末C.食盐晶体D.食醋.