我省“赣南脐橙”被国家质检总局授予“地理标志产品”.每100mL脐橙橙汁中一些成分的平均质量如下表:
(1)橙汁的pH (填“>7”“=7”“<7”);
(2)橙汁中含人体所需的微量元素是 等;
(3)除水和无机盐外,橙汁中含有的营养素还有 .
0 84537 84545 84551 84555 84561 84563 84567 84573 84575 84581 84587 84591 84593 84597 84603 84605 84611 84615 84617 84621 84623 84627 84629 84631 84632 84633 84635 84636 84637 84639 84641 84645 84647 84651 84653 84657 84663 84665 84671 84675 84677 84681 84687 84693 84695 84701 84705 84707 84713 84717 84723 84731 211419
| 成分 | 水 | 糖类 | 柠檬酸 | 蛋白质 | 脂肪 | 维生素 | 钙、铁、磷、锌、等元素 |
| 质量g/100mL | 87.0 | 12.0 | 0.95 | 0.9 | 0.2 | 0.08024 | 1.8 |
(2)橙汁中含人体所需的微量元素是 等;
(3)除水和无机盐外,橙汁中含有的营养素还有 .