厨房中的化学知识真不少．(1)经常吃些粗粮有助于人体健康．下表是玉米中的主要营养成分:成分蛋白质油脂糖类水.维生素和无机盐等质量分数约10%约5%约80%约5%玉米中.能为人体提供能量的有油脂.蛋白质——青夏教育精英家教网——

厨房中的化学知识真不少．
（1）经常吃些粗粮有助于人体健康．下表是玉米中的主要营养成分：

成分	蛋白质	油脂	糖类	水、维生素和无机盐等
质量分数	约10%	约5%	约80%	约5%

玉米中，能为人体提供能量的有油脂、蛋白质和    ．营养均衡很重要，幼儿及青少年摄入钙不足，可能会引起    （填序号，下同）．
a．佝偻病及发育不良     b．贫血     c．夜盲症     d．甲状腺肿大
（2）某些食物的近似pH如下．
柠檬汁：2.4、苹果：3.1、泡菜：3.4、葡萄：4.2、番茄：4.4、牛奶：6.5、玉米粥：7.8．
胃酸过多时应少食泡菜的说法    （填“正确”或“不正确”）．
（3）天然气是主要的家用燃气．天然气的主要成分是    ．如家里的天然气泄漏应采取的应急措施是    ．
（4）了解厨房中一些常见物质的性质和用途．
①山药的黏液中含有一种碱性的物质-皂角素，皮肤沾上它会奇痒难忍．你认为可涂抹下列物质中的    来止痒．
a．食醋            b．石灰水         c．肥皂水       d．柠檬汁
②下列物品中，由有机合成材料制成的是    ．
a．合成橡胶手套    b．塑料保鲜膜     c．棉布围裙     d．不锈钢炊具．

水和以水为溶剂制成的溶液，与人们的生活有着密切的关系．
（1）生理盐水中的溶剂是    ．
（2）市售的一种罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动饮料罐使它们混合，饮料温度就会降低，这种固体物质可能是    （填字母）．
A．烧碱       B．食盐      C．硝酸铵       D．生石灰
（3）图a为a、b两种固体物质的溶解度曲线，请依据曲线图回答问题：

品名：硫酸           硫酸（500mL）
化学式：H₂SO₄         密度：1.8g/cm³
相对分子质量：98     质量分数：98%

图b
①在t₃℃时，50g水中最多能够溶解a物质的质量是    ；
②在    ℃时，a物质的饱和溶液和b物质的饱和溶液中，溶质的质量分数相等．
③把100g质量分数为20%的a溶液从t₃℃降温到t₂℃，此时a溶液的质量分数是    ．
（4）现有一瓶浓硫酸，标签如图b所示．欲将该瓶浓硫酸完全稀释成20%的稀硫酸，需要水的质量是    g．

物质A是一种重要的化工原料，主要由石油炼制得到．在一定条件下，A和B能发生化学反应生成C和D，下图是该反应的微观示意图，其中不同的“球”代表不同的原子．请回答下列问题：

（1）1个C分子中含    个原子．
（2）D物质的化学式为    ，D物质由    构成．
（3）4种物质中，属于单质的是    （填图中字母）．
（4）下列说法正确的是    ．
A．反应前后，分子种类没有发生变化
B．反应前后，原子的种类、数目不变
C．A物质中一定含碳、氢元素，可能含氧元素
D．该反应的基本类型为置换反应
（5）若把一定质量的纯净物A和24 g的纯净物B在-定条件下发生如上反应，当B物质完全反应时，可生成22g C物质和9g D物质．则：若A的相对原子质量为28，请写出该反应的化学方程式    ．

金属在日常生活中随处可见，研究金属的性质可以更好地利用金属．
（1）某兴趣小组的同学学习了金属的性质后，在实验室找到的一种银白色金属R做如下探究：
①将金属R投入稀盐酸中，金属表面有气泡冒出．则该金属R在金属活动性顺序表中排在氢的    （选填“前面”或“后面”）．
②将金属R投入到FeSO₄溶液中，金属R表面有黑色物质析出．根据上述信息，判断金属Fe、R、Cu活动性由强到弱的顺序是    ．
（2）工业生产中常用10%的稀盐酸来除铁制品表面的铁锈，写出盐酸除铁锈反应的化学方程式    ；
（3）将一定量铁粉加入到硫酸锌、硫酸铜的混合液中，充分反应后过滤．滤液中的溶质一定有    ．
（4）取一定量镁、锌、铁三种金属，分别加入溶质质量分数相等的稀盐酸，充分反应后，生成氢气的质量相等．下列做法与此结果相符的是    （填序号）．
A．相同质量的三种金属与足量的稀盐酸反应
B．2.4g镁、6.5g锌、5.6g铁与足量的稀盐酸反应
C．向足量的镁、锌、铁中加入稀盐酸的质量比为2：3：2
D．足量的三种金属与等量的稀盐酸反应．

现有一包固体粉末，可能由CaCO₃、CaO、Na₂CO₃中的一种或几种组成．为确定其组成，进行了如下图所示的实验．

请回答：
（1）操作2的名称是    ．
（2）根据实验可以确定白色沉淀是    ；操作3完成后的溶液中一定含有的溶质是    ；
（3）原固体粉末中一定含有    ，它的可能组成有哪几组
    （组之间用“；”隔开）．
（4）小明各取CaCO₃、CaO、Na₂CO₃粉末倒入试管，重复以上实验，却与以上现象不完全相同，他的操作没有失误之处，请指出现象不同之处及原因    ．

请根据下图所示实验装置回答问题：

（1）图中标号①的名称是______；
（2）A装置可用于制取氧气，反应的化学方程式为______ K₂MnO₄+MnO₂+O₂↑

某实验小组将制作皮蛋的原料生石灰、纯碱和食盐放入足量水中，充分反应后过滤，得到澄清溶液和滤渣：

（1）上述过程中发生反应的化学方程式为______．
（2）我的推测是：该溶液中一定存在的溶质是______．
（3）为进一步确定该溶液所有可能的组成，同学们设计了如图所示的实验装置进行验证．
①甲装置中发生反应的化学方程式为______．
②关闭止水夹b，打开止水夹a，若观察到乙装置出现浑浊现象，则滤液中的溶质有______．
③关闭止水夹a，打开止水夹b的实验目的是______，若看到______的实验现象，可得出有此物质的结论．
④若溶液中只含我推测中的溶质，同时打开a和b时，看到的现象和结论是______．

随着人们生活水平的提高，人们对于食品不但要求营养，更要求健康．市场上出现了一些不添加防腐剂的绿色食品，这种食品中有一个单独包装的保鲜剂，不会危害食品安全．某同学找来一种在空气中放置一段时间的食品保鲜剂，对它进行探究．
（1）食物腐败是因为微生物在食物上生长．如右图所示，微生物只要得到
养分，再加上充足的氧气和水，在适当的条件下就会迅速生长．因此，只要缺少一种条件，就可以防止食物腐败．
（2）常见的具有吸水性的物质有以下几种：
①浓硫酸 ②生石灰 ③氢氧化钠固体 ④铁粉
⑤硅胶（化学式SiO₂．nH₂O，无色透明粒状固体，无毒无害）
（3）初步探究：你认为①～⑤的物质中，不适合做食品干燥剂的是______，理由是______．
（4）实验探究：

实验	操作	主要现象	结论与解释
实验1 初步判断	打开这种保鲜剂的包装袋，取少量样品于试管中，进行观察．	该样品为黑色固体	该保鲜剂一定不是 ______．
实验2 对该保鲜剂的有效性进行探究	向实验1的试管中加入过量的稀盐酸，振荡．	有气泡产生，溶液逐渐变成浅绿色．	该保鲜剂： ______．
实验3 对该保鲜剂的成分进行探究		澄清石灰水变浑浊．	该保鲜剂中一定含有的物质是______．

（5）实验2充分反应后试管中所得溶液中的溶质可能是______．（友情提示：在溶液中可发生Fe+2FeCl₃=3FeCl₂反应）．
（6）请根据食物腐败的条件分析，我们除可以使用这些保鲜剂外，还可以采用的保鲜方法是______．（写出一种即可）

工业上使用一种“渗铬（Cr）技术”可以大大提高钢铁制品的抗腐蚀能力．其中一个主要反应的化学方程式为Fe+CrCl₂═Cr+FeCl₂．已知参加反应的铁质量为28g，则生成铬的质量为多少克？

在化学实验技能考试做完“二氧化碳的制取和性质”实验后，废液桶中有大量的盐酸与氯化钙的混合溶液（不考虑其他杂质）．为避免污染环境并回收利用废液，化学兴趣小组做了如下实验：取废液10kg，向其中加入溶质质量分数为21.2%的碳酸钠溶液．所得溶液pH与加入的碳酸钠溶液的质量关系如右图所示（已知：Na₂CO₃+CaCl₂=CaCO₃↓+2NaCl）：
（1）通过右图可知，当碳酸钠溶液质量加到______kg时，废液恰好处理完
（盐酸与氯化钙的混合溶液完全转化成氯化钠溶液）．
（2）计算废液中氯化钙的质量分数．

0 84019 84027 84033 84037 84043 84045 84049 84055 84057 84063 84069 84073 84075 84079 84085 84087 84093 84097 84099 84103 84105 84109 84111 84113 84114 84115 84117 84118 84119 84121 84123 84127 84129 84133 84135 84139 84145 84147 84153 84157 84159 84163 84169 84175 84177 84183 84187 84189 84195 84199 84205 84213 211419