为维持生命和健康，在日常生活中，我们应注意合理摄取营养物质和人体必需的元素。
（1）食物的成分主要有蛋白质、糖类、油脂、维生素、________和水等六大类，通常称为营养素。
（2）下列物质中含糖类比较丰富的是________。

     A.鸡蛋B.黄瓜C.花生油D.大米

（3）人体由50多种元素组成，根据含量多少，可分为常量元素和微量元素。其中人体内所含的钙元素属于________（填“常量”或“微量”）元素。 人体缺钙易患________病。
（4）洗涤剂可清洗餐具上的油污，这是因为洗涤剂具有________功能。

某同学家里的水稻生长不茂盛，叶色淡绿，稻穗短，籽粒不够饱满。请完成下列问题：
(1)该同学家里的水稻缺乏两种营养元素，它们是________(填“N”“P”或“K”)。
(2)该同学想购买含氮量最高的化肥，下列化肥他应购买________。

  A.NH₄NO₃  B.NH₄HCO₃  C.CO(NH₂)₂  D.NH₄Cl

杨兰同学去舅父家做客，看到一个“蛇皮袋”上印有如下图所示的标签，还嗅到一股剌鼻气味。杨兰向舅父解释说：

(1)这包化肥是________肥，能促使作物枝叶生长茂盛，叶色浓绿；每袋化肥中含氮元素的质量至少为________kg。
(2)该化肥________时容易分解，因此，最好在早晨或傍晚施用且及时用土覆盖或灌溉；在施用时也不能与________性物质混合。