现代人对生活品质的要求越来越高,食品添加剂也应运而生.
(1)“盐卤点豆腐,一物降一物”这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂.盐卤的主要成分是氯化镁,海水中含有丰富的食盐和氯化镁,其分离、提纯过程如图所示:
据图回答:粗盐中含有大量泥沙,从粗盐提纯精盐的步骤是 、 、 .写出Ⅱ中发生的化学反应方程式 .
(2)能正确看待和安全使用食品添加剂非常重要.下表是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签.
(i)两种橙汁均属于 (填“纯净物”或“混合物”).
(ii)你选择的品牌更倾向于: (填“A”或“B”).为防范添加剂的危害,选购包装食品时应注意 (至少写一条).
(3)为维护食品安全,卫生部公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉中添加增白剂等添加剂.有媒体报道面条可以燃烧,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂.仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉中含有的淀粉是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O50,完全燃烧的产物是 ;燃烧过程中可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是面粉中的营养素 燃烧产生的.
(4)面粉不仅可以燃烧,一定条件下还会发生爆炸.生产面粉过程中应注意的事项 (任写一条).
(1)“盐卤点豆腐,一物降一物”这句俗语中的盐卤就是人们为改变食品状态而添加的凝固剂.盐卤的主要成分是氯化镁,海水中含有丰富的食盐和氯化镁,其分离、提纯过程如图所示:
据图回答:粗盐中含有大量泥沙,从粗盐提纯精盐的步骤是 、 、 .写出Ⅱ中发生的化学反应方程式 .
(2)能正确看待和安全使用食品添加剂非常重要.下表是某超市售卖的两种不同品牌橙汁的标签.
| A品名:橙汁饮品 配料:纯净水,白砂糖,橙浓缩汁,山梨酸,增稠剂,食用香精 果汁含量≥10% 保质期:12个月 生产日期:2013-1-29 |
| B品名:橙汁饮品 配料:纯净水,橙浓缩汁,山梨酸 果汁含量≥90% 保质期:12个月 生产日期:2013-1-29 |
(ii)你选择的品牌更倾向于: (填“A”或“B”).为防范添加剂的危害,选购包装食品时应注意 (至少写一条).
(3)为维护食品安全,卫生部公告,自2011年5月1日起,禁止在面粉中添加增白剂等添加剂.有媒体报道面条可以燃烧,一些市民据此担心面条中加入了不安全的添加剂.仅从面条可燃就判断加入了添加剂是不科学的,因为面粉中含有的淀粉是可以燃烧的,淀粉的化学式为(C6H10O50,完全燃烧的产物是 ;燃烧过程中可闻到像头发烧焦似的刺鼻气味,是面粉中的营养素 燃烧产生的.
(4)面粉不仅可以燃烧,一定条件下还会发生爆炸.生产面粉过程中应注意的事项 (任写一条).
通过一年的化学学习,我们已经了解了常见金属在溶液中的活动性顺序.铬(Cr)是重要的金属材料,越来越受到人们的关注.某化学兴趣小组对Cr,Al,Cu的金属活动性顺序进行了探究,过程如下:
【提出假设】(1)对三种金属的活动性顺序提出的三种可能的假设:
a.Al>Cr>Cu b.Cr>Al>Cu c.______
【设计实验】同温下,取大小相同的打磨过的金属薄片,分别投入到体积等浓度的足量稀盐酸中,观察现象,记录如下:
【控制实验条件】(2)打磨三种金属发生的是______变化;上述实验使用等浓度的盐酸溶液的理由是______.
【得出结论】(3)原假设中正确的是______(填假设中a,b或c).写出铬(铬与盐酸反应后显+2价)与盐酸反应的化学方程式______.
【结论应用】(4)根据探究结果,在CuCl2和AlCl3的混合液中加入一定量的金属铬,充分反应后过滤,向滤出的固体中加入盐酸,无明显现象,则滤液中一定含有的溶质是______.
0 79294 79302 79308 79312 79318 79320 79324 79330 79332 79338 79344 79348 79350 79354 79360 79362 79368 79372 79374 79378 79380 79384 79386 79388 79389 79390 79392 79393 79394 79396 79398 79402 79404 79408 79410 79414 79420 79422 79428 79432 79434 79438 79444 79450 79452 79458 79462 79464 79470 79474 79480 79488 211419
【提出假设】(1)对三种金属的活动性顺序提出的三种可能的假设:
a.Al>Cr>Cu b.Cr>Al>Cu c.______
【设计实验】同温下,取大小相同的打磨过的金属薄片,分别投入到体积等浓度的足量稀盐酸中,观察现象,记录如下:
| 金属 | Cr | Al | Cu |
| 与盐酸反应发生现象 | 气泡产生缓慢,金属逐渐溶解 | 气泡产生激烈,金属迅速溶解 | 无气泡产生,金属无变化 |
【得出结论】(3)原假设中正确的是______(填假设中a,b或c).写出铬(铬与盐酸反应后显+2价)与盐酸反应的化学方程式______.
【结论应用】(4)根据探究结果,在CuCl2和AlCl3的混合液中加入一定量的金属铬,充分反应后过滤,向滤出的固体中加入盐酸,无明显现象,则滤液中一定含有的溶质是______.