猪肉的新鲜度可以通过测试pH来判断.有资料显示,pH与肉类新鲜度的关系为:
| 名称 | 新鲜肉 | 次鲜肉 | 变质肉 |
| pH | 5.8~6.2 | 6.3~6.6 | >6.7 |
- A.酸性变弱
- B.酸性变强
- C.酸性不变
- D.碱性变弱
某同学对所学部分化学知识归纳如下,其中错误的一组是
| A. | 物质及其应用 | B. | 微粒观点解释现象 |
| 氦气--填充气球 干冰--人工降雨 | 花香四溢--分子在不断运动 热胀冷缩--分子大小发生变化 | ||
| C. | 元素与人体健康 | D. | 安全常识 |
| 缺铁--易引起贫血 缺钙--易得侏儒病或骨质疏松 | 油锅不慎着火--可用锅盖盖灭 图书馆图书起火--立即用液态二氧化碳灭火器扑灭 |
- A.A
- B.B
- C.C
- D.D