我们常见的一些食物的近似pH范围如下:
则下列说法中,不正确的是( )
A.鸡蛋清显碱性
B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜
C.橘子汁不能使无色酚酞试液变红
D.牛奶比鸡蛋清的碱性强
| 食物 | 橘子汁 | 四川泡菜 | 牛奶 | 鸡蛋清 |
| 近似pH范围 | 3.0~4.0 | 3.2~3.6 | 6.3~6.6 | 7.6~8.0 |
A.鸡蛋清显碱性
B.胃酸过多的人应少吃四川泡菜
C.橘子汁不能使无色酚酞试液变红
D.牛奶比鸡蛋清的碱性强
许多植物的花中含有色素,这些色素有的在酸性或碱性溶液中显示不同的颜色,故可作酸碱指示剂.现取三种花瓣,分别放在三个研钵中研磨,再依次加入酒精,搅拌,静置后得到花汁的酒精溶液.分别取少量上述所得的花汁的酒精溶液,用稀酸和稀碱液逐一检验,现象如下:
请回答:(1)以上所举的花中不能作酸碱指示剂的是 .
(2)经查资料得知,柑橘的近似pH为3.0~4.0.将大红花汁的酒精溶液滴入柑橘汁中,呈现的颜色应为 .
0 67235 67243 67249 67253 67259 67261 67265 67271 67273 67279 67285 67289 67291 67295 67301 67303 67309 67313 67315 67319 67321 67325 67327 67329 67330 67331 67333 67334 67335 67337 67339 67343 67345 67349 67351 67355 67361 67363 67369 67373 67375 67379 67385 67391 67393 67399 67403 67405 67411 67415 67421 67429 211419
| 花的种类 | 花汁在酒精中的颜色 | 花汁在烯酸中的颜色 | 花汁在稀碱中的颜色 |
| 玫瑰 | 粉色 | 粉色 | 绿色 |
| 万寿菊 | 黄色 | 黄色 | 黄色 |
| 大红花 | 粉色 | 橙色 | 绿色 |
(2)经查资料得知,柑橘的近似pH为3.0~4.0.将大红花汁的酒精溶液滴入柑橘汁中,呈现的颜色应为 .