食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是
| A．霉变的米中含有黄曲霉素不能食用 |
| B．食品添加剂是安全，可以放心大量使用 |
| C．用甲醛浸泡水产品，延长保质期 |
| D．将地沟油回收作为食用油 |
汽车轮胎的主要材料是
| A．无机非金属材料 | B．非金属材料 |
| C．复合材料 | D．合成塑料 |
小亮同学周未的晚餐食谱是：主食—米饭和面包，配菜—大白菜，蒸南瓜、油
炸薯片、醋拌黄瓜。小亮的晚餐食谱中缺乏的营养素是（ ）
| A．糖类 | B．蛋白南 | C．油脂 | D．维生素 |
下列说法不正确的是：
| A．缺铁会引起贫血 | B．缺碘易发生骨质疏松 |
| C．缺乏维生素A会引起夜盲症 | D．缺乏维生素C会引起坏血症 |
下列不属于人体必需微量元素的是
| A．Co | B．Zn | C．Ca | D．Mn |
“吃得营养，吃出健康”是人类普遍的饮食追求。下列说法中不正确的是
| A．正常人每天去都应摄入一定量的蛋白质 |
| B．油脂会使人发胖，故禁食油脂 |
| C．多吃水果、蔬菜可以补充维生素 |
| D．摄入过多的微量元素也不利于健康 |
紫薯（见右图）富含淀粉、蛋白质、维生素、钾、铁、钙、硒等，具有特殊的保健功能。其中的钾、铁、钙、硒指的是
| A．单质 | B．原子 |
| C．分子 | D．元素 |
以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述正确的是
| A．人体缺少维生素C会引起夜盲症 |
| B．烹调食物时不能用亚硝酸钠代替食盐 |
| C．钾、铁、锌、钙都是人体所需的微量元素 |
| D．健康人体内胃液的pH范围是7.35—7.45 |
下列做法不会对人体健康造成损害的是
| A．多吃水果和蔬菜 | B．长期饮用蒸馏水 |
| C．食用霉变花生压榨的花生油 | D．大量摄入微量元素 |
近期中央电视台播出的《舌尖上的中国》很受观众欢迎，该节目主要介绍中国的美食及其制作方法。“饮食健康”是人们普遍的生活追求，下列做法正确的是
| A．用甲醛浸泡海产品 |
| B．在煲好的鸡汤中放入适量的加碘食盐 |
| C．在果汁中加入“塑化剂”使其口感更好 |
| D．在香肠中添加过量的亚硝酸钠使其保持肉质鲜美 |