下列元素对人体有害的是
| A．锌 | B．铁 | C．铅 | D．钙 |
下列化学物质与人的生命活动有关的叙述中，不正确的是
| A．糖类是人类食物中主要的供能物质 |
| B．一氧化碳会与血液中的血红蛋白结合，使人中毒 |
| C．夏天出汗多，要及时补充食盐和水，以调节体液平衡 |
| D．剧烈运动时人体代谢加快，产物中的二氧化碳不能及时排出，使血液的pH增大 |
下列有关食品加工的做法不会影响人体健康的是
| A．用甲醛的水溶液浸泡海产品 | B．用碳酸氢钠焙制糕点 |
| C．用淀粉、蔗糖、奶香精配成奶粉 | D．用工业石蜡涂抹在瓜子表面增加光泽 |
联合国卫生组织经过严密的科学分析，认为我国的铁锅是最理想的炊具，其主要原因是
| A．价格便宜 | B．熔点高 | C．烹饪的食物中留有铁元素 | D．导热性好 |
（2分）（2012?红河州）下列做法不会危害人体健康的是（ ）
| A．用甲醛溶液浸泡海产品 | B．用含瘦肉精的饲料喂养生猪 |
| C．在辣椒粉中添加苏丹红 | D．用加碘盐做食品调味剂 |
人体缺少必需的微量元素会影响健康，贫血通常需要补充的元素是（ ）
| A．钙 | B．铁 | C．氟 | D．碘 |
下列说法错误的是
| A．人可以食用含黄曲霉素的变质食物 |
| B．少年儿童若蛋白质摄人不足会发育迟缓 |
| C．人体缺乏维生素，易患某些疾病 |
| D．人的饮食要注意营养素的均衡搭配 |
食品安全关系到人体健康，下列说法正确的是
| A．霉变的米中含有黄曲霉素不能食用 |
| B．应在国家标准规定的范围内使用食品添加剂 |
| C．用甲醛浸泡水产品，延长保质期 |
| D．将地沟油回收作为食用油 |
“吃得健康，用得放心”是人们普遍的生活追求，下列说法不正确的是（ ）
| A．霉变的花生清洗后也不能食用 | B．禁止在奶粉中添加化工原料三聚氰胺 |
| C．少用塑料袋有利于防止“白色污染” | D．在饲料中添加“瘦肉精”以增加猪肉的瘦肉含量 |
化学与人体健康的关系十分密切。下列说法中，错误的是（ ）
| A．用纯碱或小苏打作蒸馒头的疏松剂 |
| B．长了黄曲霉的花生，可以用来榨油食用 |
| C．在食盐中加适量的碘酸钾以补充碘元素 |
| D．使用燃煤脱硫技术防止二氧化硫污染 |