下列各组物质中，富含蛋白质的是
| A．鸡蛋、牛奶 | B．米饭、土豆 | C．香蕉、桃子 | D．牛油、奶油 |
长期受电磁辐射可引起人头昏、头痛、失眠等症，科学家发现富含维生素的食物具有较好的防辐射损伤功能。下列食物中富含维生素的是（ ）
| A．油菜 | B．牛奶 |
| C．豆腐 | D．米饭 |
鱼肉、牛肉等食物中富含的营养素是
| A．油脂 | B．糖类 | C．维生素 | D．蛋白质 |
（2分）下列食物中富含糖类的是（ ）
| A．馒头 | B．清蒸鱼 | C．炖牛肉 | D．清炒芹菜 |
小李同学在学习了有关维生素的知识后，自制了一张《维生素C》知识小卡片，但不完整，请你帮他填写表中空格的内容。
| 《维生素C》知识小卡片 | |||
| 分子结构 |  | 化学式 | |
| 相对分子质量 | 176 | ||
| Vc的性质 | 能溶于水，在加热或碱性环境中易被氧化而破坏 | ||
| Vc的存在 | 绿色蔬菜（如黄瓜、生菜）、水果（如柑橘） | ||
| 食用黄瓜时注意事项 | | ||
| 保存Vc片注意事项 | | ||
市场上有一种加酶洗衣粉，衣物上的汗渍、血迹及人体排放的蛋白质油渍遇到这种加酶洗衣粉都能被分解而除去。下列衣料①羊毛织品②棉织品③化纤织品④蚕丝织品，其中不宜用加酶洗衣粉洗涤的是
| A．①② | B．③④ | C．①④ | D．②③ |
2009年春夏之际，世界上多个国家和地区出现了甲型HlNl流感。甲型HINl流感与普 通流感一样“可防可治”。甲型HlNl流感病毒属于
| A．淀粉 | B．蛋白质 | C．油脂 | D．葡萄糖 |
医疗上葡萄糖被大量用于病人输液的原因是
| A．葡萄糖是人体必需的营养物质 |
| B．每克葡萄糖被氧化释放的能量比每克脂肪氧化时释放的能量多 |
| C．葡萄糖由碳、氢、氧三种元素组成 |
| D．葡萄糖在人体内可直接进入新陈代谢 |
下列富含糖类的食品是
| A．①③ | B．①④ | C．②④ | D．①② |