小聪同学今天的午餐食谱是：主食——面包；配菜和副食——炸鸡腿、炸薯片、牛排、奶酪。小聪午餐食谱缺乏的营养素是 

人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。我们每天需要摄入各种食物，其中能为人们提供能量的是

摄取食物是维持生命和健康的基本需求。下列有关说法不正确的是

青少年正处于长身体的时期，每天应摄入充足的蛋白质。下列食物中富含蛋白质丰富的是

小明从小都只习惯吃米饭、吃肉和油炸食品，此外还喜欢喝牛奶，但却不喜欢吃蔬菜，也不习惯吃水果。那么根据你所学的知识判断，小明的饮食习惯中，容易导致哪种营养素缺失

下列食物中富含糖类物质的是

临近考试，家长为了给学生增加营养，制定了如下食谱：

下列物质是食品中的营养素，其中虽不能为人体提供能量但对调节人体新陈代谢、预防疾病起重大作用的是 （  ） 

小明妈妈为他迎接中考制定了如下食谱：米饭、红烧肉、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，你觉得最好还要补充

下列用化学知识来分析生活、生产中的问题，正确的是