堪称“钦州一宝”的黄瓜脆中,富含多种维生素、钙、磷、铁等营养成分。这里的“钙、磷、铁”指的是
| A.分子 | B.原子 | C.离子 | D.元素 |
糖类是人体所需的六大营养素之一。下列食物中,主要为人体提供糖类的是
| A.纯牛奶 | B.大米饭 | C.花生油 | D.胡萝卜 |
食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是
| A.用工业染料柠檬黄制作“染色馒头” | B.依法合理使用食品添加剂 |
| C.用地沟油烹饪食物 | D.用甲醛水溶液浸泡水产品 |
医生建议小明多吃蔬菜,则小明需要补充的营养素主要是
| A.维生素 | B.油脂 | C.蛋白质 | D.无机盐 |
均衡膳食,有利于人体健康。临近中考,小明为了给自己增加营养,制定了如下食谱:
| 主食 | 米饭 |
| 副食 | 红烧牛肉、花生米、清蒸鱼 |
| 饮料 | 牛奶 |
| A.凉拌黄瓜 | B.红烧排骨 | C.烧豆腐 | D.炒鸡蛋 |
下列各类食物中含有丰富蛋白质的是![]()
| A.鸡蛋 | B.苹果 | C.白菜 | D.面条 |
蔬菜、水果对人身体可以起到调节新陈代谢、预防疾病和维持身体健康的作用,主要是因为蔬菜、水果中富含人体需要的
| A.油脂 | B.维生素 | C.蛋白质 | D.淀粉 |
《本草纲目》记载“醋能消肿、散水气,杀邪毒、理诸药”。苹果醋(ACV)是以苹果汁经二次发酵的绿色健康饮品,苹果酸(C4H605)是其中的主要物质之一。下列说法中错误的是( )
| A.苹果醋饮料呈酸性 | B.苹果酸不属于氧化物 |
| C.苹果酸中碳、氢、氧元素质量比为4:6:5 | D.苹果酸属于有机物 |