(2008·重庆市)皮蛋是我国传统风味食品,制作皮蛋的方法有多种,一种制作含锌皮蛋的方法是把鸭蛋放在培养液中浸泡,培养液由水、食盐、氢氧化钠、少量硫酸锌等物质配制而成。
(1)取少量培养液于试管中,滴入无色酚酞溶液后变红,则培养液的pH 7(填“<”、“>”或“=”)
(2)在(1)的试管中滴加过量稀硫酸,红色褪去,发生反应的化学方程式为:________________________________________
(3) 在(2)所得的溶液中加入一种盐溶液产生了沉淀,该盐可能是 ( )
A.BaCl2 | B.CuSO4 | C.AgNO3 | D.KNO3 |
(2011年四川广安,2题)酸性氧化物有对应的酸,碱性氧化物有对应的碱,如下表:
酸性氧化物 CO2 | 对应的酸 H2 CO3 |
碱性氧化物 Ca O | 对应的碱 Ca (OH)2 |
请用化学式写出:
(1)与Na2O对应的碱 ;(2)与H2SO4对应的酸性氧化物 。
(2011年浙江温州,27题)为了纪念化学在自然科学领域取得的成就和贡献,联合国大会决定,将2011年定为“国际化学年”,主题为“化学——人类的生活,人类的未来”。
(1)化学的魅力在于实验。小明在学校科技节上表演了“化学魔术”,他先用蘸有无色酚酞的笔在白纸上写字,把纸晾干。表演时选用一种无色溶液喷洒在纸上,立即显示出红色的字。他可以选用_________溶液。(填写一种具体物质) 。
(2)化学对人类健康作出了卓越的贡献。化学物质阿司匹林(C9H8O4)就是一种解热镇痛药,阿司匹林中氢和氧元素的质量比是___________。
(3)食品添加剂也是一类化学物质。最近,关于食品添加剂的问题,引发了大众对食品安全的讨论。下列属于支持使用食品添加剂的观点有_____________。(可多选)
A.世界各国都在使用食品添加剂,目前被滥用并带来危害的实际上是非法添加物(如瘦肉精等),而不是食品添加剂。 |
B.食品添加剂尤其是多种添加剂的混合使用对人体是否有害,需要长期跟踪研究和毒性试验。 |
C.科学使用食品添加剂能够改善食品的品质,延长保质期,让食品更安全。 |
D.大量研究表明,当前许多不明原因的“现代病”可能与化学食品添加剂有关。 |