常温下，一些物质的pH如下，其中显酸性的物质是
| A．柠檬汁 pH=2 | B．鸡蛋清 pH=8 |
| C．蒸馏水 pH=7 | D．肥皂水 pH=10 |
盐 + 水的反应中，A 、B分别是紫甘蓝汁性质稳定，其颜色随pH改变而发生如下变化：
| pH | ﹤6．5 | 7．0—7．1 | 7．5—8．5 | 8．5—12．0 | ﹥12．5 |
| 颜色 | 粉红色 | 紫色 | 蓝色 | 绿色 | 黄色 |
下列分析错误的是
A．紫甘蓝汁可用作酸碱指示剂
B．将紫甘蓝汁加入到不同碱性溶液中，可能显示出多种颜色
C．与石蕊相比，紫甘蓝汁可更准确测定溶液的酸碱度大小
D．向滴有紫甘蓝汁的氢氧化钠溶液中加入盐酸，若溶液变色则说明一定恰好完全反应
下列叙述，正确的是
| A．可以生成盐和水的反应称为中和反应 | B．有单质生成的反应，一定是置换反应 |
| C．碱的分子中必定含有氢元素和氧元素 | D．通过化合反应，无法得到单质 |
因“对核糖体结构和功能的研究” 而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH2，具有碱的性质)和羧基(一COOH，具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是 （ ）
| A．只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应 |
| B．只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应 |
| C．既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应 |
| D．既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应 |
2008年诺贝尔化学奖授予发明和研究绿色荧光蛋白的三位科学家。绿色荧光蛋白分子中含有氨基(—NH2，具有碱的性质)和羧基(—COOH，具有酸的性质)。则绿色荧光蛋白具有的性质是
| A．既能与盐酸反应，又能与氢氧化钠反应 |
| B．只能与氢氧化钠反应，不能与盐酸反应 |
| C．只能与盐酸反应，不能与氢氧化钠反应 |
| D．既不能与盐酸反应，又不能与氢氧化钠反应 |
下列对酸、碱、盐性质的归纳不正确的是（ ）
| A．酸能与某些金属氧化物反应生成盐和水 |
| B．碱能与某些非金属氧化物反应生成盐和水 |
| C．酸能与碱反应生成盐和水 |
| D．有盐和水生成的反应一定是中和反应 |
氢氧化镁可治疗胃酸过多：Mg(OH)2+2HCl→MgCl2+2H2O，该反应属于（ ）
| A．分解反应 | B．化合反应 | C．置换反应 | D．复分解反应 |
右图是氢氧化钠和稀盐酸反应的微观示意图，以下有关说法不正确的是
| A．该反应属于复分解反应 |
| B．该反应的微观实质是H＋和OH－结合生成H2O |
| C．反应前后数量没有变化的粒子是Na＋、Cl－和H2O |
| D．该反应符合质量守恒定律 |