小林发现妈妈在面粉和好后,不间断地撒上一些用拉面剂和水(按1:3比例)调制出来的溶液并不断揉搓,做出来的拉面面条筋道,色泽鲜亮。通过了解知道了这种拉面剂提取于蓬柴草的草灰,小林对此产生了兴趣,与学习小组的同学共同进行如下探究活动。

[探究活动一]

设计并进行如右图所示的实验。观察到锥形瓶A内产生有大量的气泡,试管B中的澄清石灰水变浑浊。

(1)根据上述实验现象推断:产生的气体中含有    (填化学式),试管B中有关反应的化学方程式为         

(2)根据所学知识,可得出如下结论:拉面剂中一定含有     (选填“硫酸盐”、“碳酸盐”或“硝酸盐”)。

[探究活动二]

资料摘要Ⅰ:金属化合物因其所含金属元素的不同,在灼烧时产生的火焰呈现特殊颜色,如下表:

化合物所含金属元素

钙元素

钾元素

铜元素

灼烧产生火焰颜色

砖红色

紫色(透过蓝色钴玻璃片)

绿色

资料摘要Ⅱ:碳酸钾与碳酸钠、碳酸氢钾与碳酸氢钠的化学性质相似;碳酸氢钠性质不稳定,受热易分解。相关化学方程式:

(3)同学们认为还必须对拉面剂中的盐类物质所含的金属元素进行探究。同学们在老师的指导下,取此粉末状物质在火焰上灼烧,透过蓝色钴玻璃片观察到火焰呈紫色,由此得出拉面剂中含有_______元素的结论。

(4)综合上述探究结果,进一步猜测拉面剂中含有的钾盐是:

a.KHCO3  b.              c.两者皆有可能。

(5)小林认为上述猜测       是错误的。理由是拉面剂的成分提取于蓬柴草的草灰,此过程需经过燃烧,据此可知此盐类物质中_______(选填“可能”或“不可能”)含有KHCO3,原因是_______________________________(用化学方程式表示)。

(6)请你写出上述“探究活动一”中锥形瓶A内反应的化学方程式:

                                                         

[探究活动三]

小组同学为进一步确定此种盐在该拉面剂中所占的质量分数,在实验室老师从旁指导下,取13.8g拉面剂置于某容器中,逐滴滴入稀盐酸,并利用专业设备测定出了多组数据,取平均值后作图:

(7)据此,可得出该拉面剂中该盐所占的质量分数为______________。

 0  57726  57734  57740  57744  57750  57752  57756  57762  57764  57770  57776  57780  57782  57786  57792  57794  57800  57804  57806  57810  57812  57816  57818  57820  57821  57822  57824  57825  57826  57828  57830  57834  57836  57840  57842  57846  57852  57854  57860  57864  57866  57870  57876  57882  57884  57890  57894  57896  57902  57906  57912  57920  211419 

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