晴晴午餐时买了一份清炒菠菜和一份豆腐肉片汤,但同学告诉她菠菜不能与豆腐同食。
[发现问题] 菠菜为什么不能与豆腐同食?
[查阅资料]
a.制作豆腐需要加入石膏(主要成分:CaSO4);
b.菠菜中含有草酸、草酸盐等成分;
c.草酸钙是一种既不溶于水也不溶于醋酸的白色固体,是诱发人体结石的物质之一。
[提出猜想]菠菜与豆腐同食可能会产生人体不能吸收的沉淀物。
[设计实验]
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
①将菠菜在少量开水中煮沸2~3min,取l~2mL滤液于试管中,并滴加少量 溶液 | 产生白色沉淀 | 有草酸钙生成 |
②在步骤①的沉淀物中加入过量醋酸 | 沉淀部分溶解,且产生气泡 | 被溶解的沉淀一定 不是 |
[发现新问题]被溶解的沉淀是什么?产生的气体又是什么?于是她又设计如下实验进一步探究:
实验步骤 | 实验现象 | 实验结论 |
③将步骤②产生的气体 通入 中 | 产生的气体是 ;步骤②被溶解的沉淀是碳酸钙 |
[反思与应用]
(1)家庭中常常将菠菜放在开水中煮沸2~3min捞出后再烹饪,其目的是
;
(2)联想到人体胃液中含有盐酸,请提出一个你想要探究的新问题:
。
小明同学对下列四个实验都设计了方案,其中方案不合理的是
选项 | A | B | C | D |
实验要求 | 区分氧气 和二氧化碳 | 区分食盐水 和稀盐酸 | 区分硝酸铵粉末 和氧化钙粉末 | 区分聚乙烯 和聚氯乙烯 |
方案 | 用燃烧木条 | 滴加酚酞试液 | 加水 | 灼烧闻气味 |