铁暴露在空气中会生锈。不知你注意了没有,将苹果切开不久,果肉上就会产生一层咖啡色的物质,也好象是生了“锈”一样。某化学活动小组对此进行了探究。 

【提出问题】切开的苹果“生锈”与什么因素有关?  

    【猜想与假设】

猜想①:可能是果肉中的物质与空气中的氮气作用而“生锈”;

猜想②:可能是果肉中的物质与空气中的氧气作用而“生锈”; 

    猜想③:可能是果肉中的物质与空气中的二氧化碳作用而“生锈”; 

    【收集证据】

   (一)查阅有关资料:已知苹果“生锈”是果肉里的物质(酚和酶)与空气中的一种物质发生氧化反应,生成咖啡色的物质。且温度越高反应越快。

   (二)实验探究:针对上面的猜想,化学活动小组依次设计了实验方案,将苹果肉分别放入    三种气体中,依次观察到下列实验现象。请你帮他们填写下表。

氮气

氧气

二氧化碳

现象

不变色

变色

                

结论

果肉变色与氮气无关

          

果肉变色与二氧化碳无关

    【反思与评价】

在三种猜想中,你认为猜想       (填代号)最不合理, 理由是                    

【应用】根据上述结论,要防止果汁变质,果品加工和保存果汁时可采取的措施是      

                                                         。(写一点即可)

某化学兴趣小组的同学对空气中氧气含量的测定实

    验进行探究。

   (1)如右图所示装置和药品进行实验,在集气瓶中发生反应

    的符号表达式是               ,可观察

    到的现象是:                ,待装置

    冷却至室温时打开止水夹后看到                       

   (2)小明同学认为可用木炭代替红磷测定空气中氧气的含量,小丽同学认为不可以,其原因是                                            

   (3)小芳同学用镁条代替红磷来测定空气中氧气的含量。结果却发现倒吸的水量远远超过集气瓶体积的1/5。小组的同学帮她仔细检查,发现装置的气密性及操作步骤均无问题。你认为造成此现象的原因可能是                                      

   (4)小组的同学反思上述实验的探究过程后认为:用燃烧法测定空气中氧气含量的实验时,     在药品的选择或生成物的要求上应考虑的是                                     

   (5)小组的同学还对该实验进行了如下图的改进。【已知试管容积为45mL】实验的操作步骤如下:

①点燃酒精灯;

②撤去酒精灯,待试管冷却后松开弹簧夹;

③将少量红磷平装入试管中,将20mL的

注射器活塞至于10mL刻度处,并按上图

中所示的连接方式固定好,再将弹簧夹夹

紧橡皮管;

读取注射器活塞的数据。

你认为正确的实验操作顺序是       (填序号)。注射器活塞将从10m刻度处慢慢前移到约为_______mL刻度处才停止。

 0  56681  56689  56695  56699  56705  56707  56711  56717  56719  56725  56731  56735  56737  56741  56747  56749  56755  56759  56761  56765  56767  56771  56773  56775  56776  56777  56779  56780  56781  56783  56785  56789  56791  56795  56797  56801  56807  56809  56815  56819  56821  56825  56831  56837  56839  56845  56849  56851  56857  56861  56867  56875  211419 

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