维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同。下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量。  

【实验目的】测定不同饮料中维生素C的含量。  

【实验原理】  

(1)维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色;  

(2)淀粉遇到碘水变           色。  

【实验试剂】碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水  

【实验过程】  

 步骤1:在4支试管中分别盛有3.0 mL的下列物质:

①     蒸馏水,②标准维生素C溶液,③橙汁,④果味饮料。

分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液。  

步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴滴加碘水至刚好变色,并记录滴数。【实验记录】  

    测定物质

  滴入碘水的数量(滴)

1

8

15

5

试回答下列问题:  

(1)你认为小明测定的两种饮料中,                     的维生素C的含量较高;

(2)有的同学认为测定物质标准维生素C溶液是多余的,你认为呢?

请说明理由:                                                                

(3)化学实验需要控制变量。下列               (填序号)情况会影响到测定结果。  

A每次实验所用饮料的颜色不同        B量取的被测试物质的体积不同  

C试管的大小不同                    D没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水

【回顾与反思】实验中所用的淀粉溶液的作用是                                     

 0  55796  55804  55810  55814  55820  55822  55826  55832  55834  55840  55846  55850  55852  55856  55862  55864  55870  55874  55876  55880  55882  55886  55888  55890  55891  55892  55894  55895  55896  55898  55900  55904  55906  55910  55912  55916  55922  55924  55930  55934  55936  55940  55946  55952  55954  55960  55964  55966  55972  55976  55982  55990  211419 

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