一些可溶性的重金属盐（如铜盐、钡盐、汞盐、银盐等）在溶液中与蛋白质作用会使蛋白质发生变性而丧失其生理功能，危及生命。由此可知，可溶性的重金属盐为有毒物质。

在医疗上有X射线检查肠胃病时，常让病人服用硫酸钡的悬浊液（俗称钡餐。BaSO₄ 不溶于水，也不与酸反应），但不能服用碳酸钡，其原因是人体胃液中含有一定的（填物质的化学式）_______     __，与碳酸钡反应后，产生了一定量的使人中毒的_____  ____离子。若因BaCl₂ 中毒，甲乙两名同学提出了两种不同的解毒方案：

甲认为可以饮用硫酸钠溶液来解毒，

乙同学认为可以多饮鲜牛奶，

你认为谁的方案更好？

还有其他方案吗？请你补充一下。

小刚同学在课外阅读时获得这样一条信息：慢性腹泻患者宜喝酸牛奶，酸牛奶中酪蛋白易于消化吸收，能使胃容物酸性增强，还可促进钙的吸收。

（1）结合上述信息请你回答：

① 胃酸过多的病人             （选填“宜”或“不宜”）喝酸牛奶；

②所补的“钙”指的是_________（填“元素”或“单质”）；

（2）“高钙片”是一种常见补钙剂，右图是“高钙片”说明书的一部分。写出胃液（含盐

酸）与“高钙片”中的一种主要原料发生反应的化学方程式                            ；

由贮藏方法分析推测维生素D可能具有的性质是                                      ；

由此想到在化学实验室也有一些由于类似原因需要密封保存的药品，

试举例                                                                       。

为了确保人体健康，需要吃些粗粮。玉米是营养成分丰富的优质粗粮，玉米中的主要成分见下表。

（1）上表中含有人体所需的营养素有          类。

（2）玉米初加工可得到淀粉，淀粉属于        （填序号，下同）。

①无机物      ②糖类        ③有机合成材料      ④高分子化合物

（3）淀粉发酵可生产乙醇，乙醇是可再生能源。下列物质中________被认为是最清洁的燃料。

①汽油        ②柴油        ③天然气            ④氢气

食品中的糖类、蛋白质、油脂、维生素及微量元素等有机物、无机物，为我们提供营养和能量。

（1）下列食品、调味品，你认为对人体健康有利的是 __________________             

A.碘盐      B.可乐       C.加铁酱油     D.咸鱼咸肉    E.酸奶     F.炸薯条      

G.含防腐剂的罐头食品     H.时令果蔬     I.烤鱿鱼

（2）根据报道，成人每天饮少量红葡萄酒，对感冒、心血管疾病有预防作用。据说辨别真假红葡萄酒，有一个简便的方法：倒出少许红葡萄酒，加入纯碱，如葡萄酒由红色变成蓝色，证明是真酒。在加入纯碱时还能观察到有气泡产生。

请你猜想：红葡萄酒呈_________性,红葡萄酒中有类似_______________的物质。

（3）成熟的柿子味甜，晒干后成为柿饼，表面形成一层白色粉末“柿霜”。

猜想这白色粉末中有__________________。

周末，小晋一家三口到风景秀丽的山区踏青，并准备自制烧烤。

（1）爸爸准备了豆腐干、瘦肉、鱼、面包和牛奶，其中能提供较多糖类的是_____；为使营养均衡，妈妈又增加的食物是________（写出一种）。

（2）烧烤时，为使木炭燃烧更旺，小晋将木炭架空，原因是______________________。

（3）小晋将取回的清澈泉水煮沸，发现有少量沉淀产生，该泉水属于________水（填“软”或“硬”）

（4）离开时，为防止引发火灾，请给出一种熄灭余火的简易方法____________      _____。

（5）为保护环境，做文明游客，请你对他们的春游提一条建议________        __________。

青少年正处在生长发育期，应注意营养均衡，膳食合理。

（l）有些青少年不爱吃蔬菜、水果，影响生长发育，这主要是由于摄入____________

（填序号）不足而引起的。

①维生素     ②油脂     ③蛋白质

（2）“××糕点”主要营养成分如右表所示。请根据该表回答。

①所含营养素中属于无机盐的是________  _，

没有列出的一类营养素是___________      。

②正常情况下，人每日摄入的油脂不超过60g，由此计算，每日食用该糕点最多不应超过__________g。

③糖类是人体所需__________的主要来源。

河南烩面配料(面粉、羊肉、食盐、青菜等)中含有的营养素有                      

(写两种)。加碘食盐所含Kl0₃中I显       价。

因“对核糖体结构和功能的研究” 而获得2009年诺贝尔化学奖。核糖体是进行蛋白质合成的重要细胞器，蛋白质在酸、碱或酶的作用下能发生水解反应生成氨基酸，氨基酸分子中含有氨基(一NH₂，具有碱的性质)和羧基(一COOH，具有酸的性质)。氨基酸分子具有的性质是  

A只能与硫酸反应，不能与氢氧化钠反应  B只能与氢氧化钠反应，不能与硫酸反应

C既能与硫酸反应，又能与氢氧化钠反应  D既不能与硫酸反应，又不能与氢氧化钠反应

我国首部《食品安全法》于2009年6月1日起颁布施行。下列能保证食品安全的是　　

A用小苏打作发酵粉焙制糕点　 　　　    　B用甲醛溶液浸泡海产品

C用工业石蜡给水果上蜡“美容”　　　     D用工业酒精勾兑饮用酒

下列有关人体生理活动的叙述，错误的是　

A无机盐和水虽不能提供能量，却是人体必需的

B 代谢产生的CO₂，如不能及时排出，会使血液的pH增大

C胃液中少量的盐酸可以帮助消化

D香烟烟气中的CO会使血红蛋白携氧能力降低