2008年9月三鹿婴幼儿奶粉中三聚氰胺含量严重超标被曝光．这一事件再次引起公众对食品安全的关注．三聚氰胺（化学式为C₃N₆H₆）是一种微溶于冷水的白色固体，无味，微毒，密度为1.573g/cm³，其溶液呈弱碱性，能与酸反应生成三聚氰胺盐．食品工业中常常需要测定食品的蛋白质含量，由于直接测量蛋白质技术比较复杂，所以常用一种叫做凯氏定氮法（Kjeldahl method）的方法，通过测定氮原子的含量来间接推算食品中蛋白质的含量．由于三聚氰胺与蛋白质相比含有更多的氮原子，所以被造假者利用，添加在食品中以造成食品蛋白质含量较高的假象．请分析上述材料，回答下列问题：
（1）根据以上信息，请你总结出三聚氰胺的性质：
物理性质：________；
化学性质：________．
（2）一个三聚氰胺分子中含有的原子个数为________；
（3）三聚氰胺中氮元素的质量分数是________．（计算结果精确到0.1%）

氢化钠（NaH）与水反应的方程式为：NaH+H₂O=NaOH+H₂↑．CaH₂与NaH的化学性质相似．用方程式表示CaH₂与Na₂CO₃水溶液发生的化学反应：
________．

请根据酸、碱、盐的相关知识，回答下列问题：
（1）氢氧化钠溶液敞口放置会变质，其原因是氢氧化钠与空气中的________反应．
（2）做馒头发酵面团时，会产生乳酸等有机酸，蒸馒头前需加进适量的纯碱或小苏打等碱性物质，它们相互作用产生了________气体，使蒸出的馒头疏松多孔；若加入的碱性物质过多，可向面团或蒸锅中滴加少许含________的酸性调味料，否则蒸出的馒头会变涩，颜色发黄．
（3）能将稀盐酸、食盐水和氢氧化钠溶液一次性鉴别出来的试剂是________．
（4）从稀硫酸、氢氧化钠溶液和碳酸钾溶液中，每次取出两种溶液混合，共能发生________个复分解反应．

下列清洗方法中有乳化现象的是

1. A.
   用自来水洗手
2. B.
   用汽油清洗油污
3. C.
   用洗涤剂清洗餐具
4. D.
   用洁厕精洗厕所

工业上常用高温煅烧石灰石的方法来制得生石灰．已知Ca（HC₂O₄）₂的性质和CaCO₃相似，且受热分解后生成四种氧化物．写出Ca（HC₂O₄）₂加热分解反应化学方程式________．

下列有关说法不符合实验事实

1. A.
   铁丝在氧气中燃烧
2. B.
   将盛有硫磺的燃烧匙，伸入盛有氧气的集气瓶中产生明亮的蓝紫色火焰
3. C.
   磷在氧气中燃烧产生浓厚的白烟
4. D.
   炭在氧气中燃烧比在空气中更旺，发出白光，放出热量

甲、乙两种固体的溶解度曲线如右图所示。下列说法中，不正确的是

1. A.
   M点表示在20℃时，甲、乙的溶解度相同
2. B.
   20℃时，分别在50 g水中加入50 g甲、乙，加热到40℃时，二者均为饱和溶液
3. C.
   40℃时，分别在100 g水中加入50 g甲、乙，所得溶液中溶质的质量分数：甲大于乙
4. D.
   40℃时，分别在100 g水中加入30 g 甲、乙，同时降温至20℃，析出固体的质量：甲大于乙

能提供人体能量的主要来源的一组营养要素是

1. A.
   维生素、糖类、蛋白质
2. B.
   水、无机盐、维生素
3. C.
   糖类、油脂、蛋白质
4. D.
   水、无机盐、糖类

下列变化属于化学变化的是

1. A.
   用液态空气制氧气
2. B.
   将紫色石蕊试液通过活性炭变成无色
3. C.
   紫色石蕊试液遇碱变成蓝色
4. D.
   水加热时产生气泡

市场上出售的许多食品中都含有添加剂．膨松剂就是食品添加剂中的一种，它加入面坯中，使面坯疏松或松脆，你认为其中没有添加膨松剂的是

1. A.
   面包
2. B.
   生日蛋糕
3. C.
   香肠
4. D.
   饼干