（2011年江西，5题）食品安全无小事。下列做法符合食品安全要求的是（ ）
A．在食用猪血中添加甲醛溶液 B．在生猪饲养中添加瘦肉精
C．在玉米馒头中添加合成色素柠檬黄 D．在焙制面包时添加小苏打
（2011年山东聊城，23题）下列关于生活和健康常识的说法不正确的是( )
A.甲醛溶液可用于水产品保鲜 B.用地沟油烹任的食物危害人体健康
C.水果和蔬菜含有人体需要的维生素 D.可以用碳酸氢钠焙制糕点
（2011安徽芜湖，6题，2分）芜湖历史悠久，物产丰富。下列芜湖特产或小吃，富含维生素的是（ ）
（2011年綦江，5题）“饭遭殃”是綦江的一种品牌食品，制作原料包含了以下物质，其中富含油脂的是
A.花生 B.味精 C.辣椒 D.瘦牛肉
（2011年山东潍坊，3题）食品安全关系人们的健康。下列做法正确的是
A．用工业染料柠檬黄制作“染色馒头” B．依法合理使用食品添加剂
C．用地沟油烹饪食物 D．用甲醛水溶液浸泡水产品
（2011年江苏盐城，5题）下列我市特产中，维生素含量最高的是
A.阜宁大糕 B.龙冈茌梨 C.滨海香肠 D.伍佑糖麻花
（2011年湖北宜昌，4题）下列食品中蛋白质含量最丰富的是
A.白菜 B.馒头 C.鸡蛋 D.苹果
（2011年安徽巢湖，3题）下列受消费者依赖的无公害绿色食品中富含维生素的是
A．“槐祥”牌粳米 B．“皖江”牌蔬菜
C．无为板鸭 D． 巢湖“三珍”：白虾、螃蟹、银鱼
（2011年山东泰安，10题）下列对“化学与生活”的认识，错误的是（ ）
（2011年安徽巢湖，4题）2011年“3·15晚会”曝光河南双汇火腿“瘦肉精”事件（“瘦肉精”的化学式为C6H19OCl3N2）。下列有关“瘦肉精”的说法正确的是
A．“瘦肉精”属于有机物 B．“瘦肉精”含有31个原子
C．“瘦肉精”属于氧化物 D．“瘦肉精”中氢元素的质量分数最大