小东在自制酸碱指示剂的探究活动中记录如下:
植物的汁液 | 在酸性溶液中 | 在碱性溶液中 | 在中性溶液中 |
牵牛花瓣 | 红色 | 紫色 | 蓝色 |
胡萝卜 | 橙色 | 橙色 | 橙色 |
紫萝卜皮 | 红色 | 紫色 | 黄绿色 |
月季花瓣 | 浅红色 | 红色 | 黄色 |
- A.牵牛花瓣
- B.胡萝卜
- C.紫萝卜皮
- D.月季花瓣
化学可以帮助人类认识改造周围的世界,促进社会发展.
(1)糖类、油脂、蛋白质和维生素都是人类的基本营养物质.下表为某品牌燕麦片标签中的一部分.
每100 g含有 营养成分 | 糖类 | 油脂 | 蛋白质 | 维生素C | 钙 | 镁 | 钠 | 锌 |
7.6 g | 7.8 g | 7.4 g | 18 mg | 201 mg | 18.2 mg | 30.8 mg | 8.1 mg |
②维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊试液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失.因此,烹调富含维生素C的食物时,应该注意________;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点________.
(2)我们穿的衣服通常是由纤维织成的,常见的纤维有棉花、羊毛、涤纶等.用灼烧法可初步鉴别三种纤维,给三种纤维编号后,分别灼烧产生的气味如下:
纤维编号 | ① | ② | ③ |
灼烧时的气味 | 特殊气味 | 烧纸气味 | 烧焦羽毛气味 |