小林在凉拌紫卷心菜时,加入一些食醋,发现紫卷心菜变红了,激发了他的探究欲望,特邀你协助完成下列活动与探究。
[提出问题] 紫卷心菜等植物的汁液能作酸碱指示剂吗?
[实验探究] 取紫卷心菜、牵牛花的花瓣、胡萝卜,分别在研钵中捣烂,加入酒精(乙醇与
水的体积比为1:1)浸泡,用纱布将浸泡出的汁液挤出,分别加入到蒸馏水、稀
酸溶液和稀碱溶液中,有关颜色变化情况如下:
| 汁液 | 在不同液体中的颜色变化 | ||
| 蒸馏水 | 稀酸溶液 | 稀碱溶液 | |
| 紫卷心菜 | 蓝紫色 | 红色 | 绿色 |
| 牵牛花 | 紫色 | 红色 | 蓝色 |
| 胡萝卜 | 橙色 | 橙色 | 橙色 |
[得出结论] 58 、 59 的汁液能做酸碱指示剂, 60 的汁液不能
做酸碱指示剂。
[拓展应用] 小林用上述的牵牛花汁液来测定某雨水样品的酸碱性,发现牵牛花汁液呈红色。
则该雨水呈 61 性(选填“酸”或“碱”或“中”)。
[反思与评价] 小林发现,上述汁液无法测出溶液的酸碱度,请你告诉他,在实验室测定溶
液的酸碱度常用 62 。
生活离不开化学,应用所学知识选出表中酸性最强的物质 ( )
| 选项 | A | B | C | D |
| 物质 | 肥皂水 | 漂白液 | 柠檬汁 | 玉米粥 |
| PH | 10 | 12 | 3.5 | 6.8 |
小刚用pH试纸测得家庭常用洗涤剂的pH如下表所示:
| 物质 | 厕所清洁剂 | 洗发精 | 洗衣液 | 厨房清洁剂 |
| pH | 1 | 8 | 10 | 13 |
在没有除锈剂的情况下,可以用来代替除锈剂的是
A.厕所清洁剂 B.洗发精 C.洗衣液 D.厨房清洁剂