蔗糖(C₁₂H₂₂O₁₁)在隔绝空气加热时，能生成碳和水，请根据这一事实写出此变化的化学方程式______________________；据此推断若将蔗糖放在氧气中充分燃烧，则生成物有___________、___________，其化学方程式为______________________。

随着生活水平的提高，人们越来越关注自身的健康。以下是探讨化学物质与人体健康的几个问题。

(1)植物为人类提供了大量的营养物质，某些儿童由于偏食(不爱吃蔬菜、水果)，结果生长发育出现障碍，患营养缺乏症，这些病症曾成为医学难题。这是由于摄入(选填：A.维生素  B.油脂  C.蛋白质)___________不足而引起的。

(2)室内空气洁净对人的健康至关重要，因为人有50%以上的时间在室内度过。室内空气受污染的因素主要有三个：一是室内装修、家具涂料、建筑材料带来的污染物，如甲醛；二是室内外流入的污染物，如___________(写出“一种物质名称”)；三是家庭利用燃料煮食物、取暖等形成的污染物，如___________(写出“一种物质名称”)。

(3)微量元素与人体健康密切相关，若膳食不合理，摄入某种微量元素不足，就会引起疾病。下列各元素中有两种不属于人体必需的微量元素，它们是___________(选填：A.锌；B.铅；C.铜；D.汞；E.铁；F.碘)。

(4)人摄入过多食物时，会引起胃酸分泌过多，胃液的pH下降，使人感到不适。此时服用消酸剂能有效调节胃内的pH，双羟基铝酸钠就是一种常用消酸剂，其化学式为NaAl(OH)₂CO₃，它的相对分子质量为___________。由于Al³⁺在人体内难以代谢，含量高了可能形成许多疾病，如老年痴呆症。请再举生活中的一例，说明铝元素是如何进入人体的____________________。

生活中处处有化学。请根据你所学的化学知识，判断下列说法错误的是(    )

A.用食醋除去水瓶中的水垢

B.为预防“非典”病毒传染，应经常用药皂洗手

C.食用加碘食盐可防治碘缺乏病

D.用水经常冲洗自行车，可防锈

在空气中，+2价铁能够被氧气氧化成+3价。苹果汁是人们喜爱的饮料。由于此饮料中含有Fe²⁺，现榨的苹果汁在空气中会由淡绿色变为棕黄色(Fe³⁺)。若榨汁时加入维生素C，可有效防止这种现象发生。这说明维生素C具有(    )

A.氧化性            B.还原性            C.碱性                 D.酸性

下列有机物中属于高分子化合物的是(    )

A.乙醇               B.蛋白质            C.葡萄糖              D.蔗糖

在体育锻炼中，消耗的能量主要来自于(    )

A.脂肪               B.维生素            C.葡萄糖              D.蛋白质

某病人患急性肠胃炎引起腹泻，医生给予补充生理盐水，其首要目的是(    )

A.提供能量                               B.供给营养

C.维持水分代谢的平衡                     D.维持无机盐代谢的平衡

某同学到了傍晚时就看不见东西，患了夜盲症，他体内缺少的维生素可能是(    )

A.维生素A                                B.维生素B

C.维生素C                                D.维生素D

血液中有一种含铜的呈蓝色的蛋白分子，其相对分子质量为151 000。已知其中铜元素的质量分数为0.34%，则平均每个分子中含铜原子的个数为(    )

A.3                    B.6                C.8                   D.5

长期生活在缺碘山区，又得不到碘盐的供给，易患(    )

A.甲状腺机能亢进                          B.佝偻病

C.地方性甲状腺肿大                        D.糖尿病