(2008?龙岩)包装月饼等易与氧气反应而变质的食品,包装袋内需放适量脱氧剂(主要成分为铁粉),以延长食品保质期.贝贝向月饼厂要来一些脱氧剂,探究保鲜原理.
[作出猜想]
脱氧剂利用铁生锈的原理来实现食品保鲜.
[实验步骤]
①按如图连接实验装置,检查装置气密性;②关闭止水夹,往广口瓶加入足量脱氧剂并滴入2~3滴水,塞上软木塞;③一天后观察瓶中脱氧剂变化,然后打开止水夹.
[实验现象]
瓶中脱氧剂变为红棕色物质(铁锈).打开止水夹,红墨水进入广口瓶,且进入瓶中红墨水的体积约占广口瓶容积的1/5.
贝贝还发现:实验后广口瓶中剩余的气体不能燃烧、也不支持燃烧.
回答下列问题:
(1)实验时,贝贝用手握住广口瓶,若观察到烧杯中导气管口
有气泡冒出
有气泡冒出
,表明气密性良好.该检测方法的依据是:分子间有间距,且分子间距随温度升高而
增大
增大
(填“增大”或“减小”).
(2)“红墨水进入广口瓶”是因为广口瓶内气体压强
小于
小于
(填“大于”或“小于”)外界大气压强.
(3)根据上述实验分析:包装袋内脱氧剂是如何避免食品被氧化而变质的?
答:
脱氧剂消耗包装袋内氧气,使食品隔绝氧气
脱氧剂消耗包装袋内氧气,使食品隔绝氧气

(4)若有人向你请教如何保存该脱氧剂,你的建议是
密封、干燥保存(或密封保存、或干燥保存)
密封、干燥保存(或密封保存、或干燥保存)

(5)贝贝认为,上述实验还可测定空气中氧气的体积含量,你认为贝贝将得出的结论是
氧气占空气体积的五分之一
氧气占空气体积的五分之一
 0  41346  41354  41360  41364  41370  41372  41376  41382  41384  41390  41396  41400  41402  41406  41412  41414  41420  41424  41426  41430  41432  41436  41438  41440  41441  41442  41444  41445  41446  41448  41450  41454  41456  41460  41462  41466  41472  41474  41480  41484  41486  41490  41496  41502  41504  41510  41514  41516  41522  41526  41532  41540  211419 

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