探究蔗糖的元素组成:提出问题:蔗糖是我们经常接触的一种食品,你是否想过蔗糖是由哪些元素组成的呢?
猜想:生活中,我们偶尔会看见蔗糖在锅里加热时间过长,会变成褐色.因此,你猜想蔗糖中含碳元素,或许还有其他元素.
[收集资料](1)蔗糖属于有机化合物(一般指含有碳元素的化合物),所以蔗糖是
纯净物
纯净物
(填“纯净物”或“混合物”).有机化合物一般可以燃烧,受热容易分解,这都属于有机化合物的
化学
化学
性质(填“物理”或“化学”).
(2)
原子
原子
是化学变化中的最小粒子,因此,在化学反应前后,元素的种类
不变
不变
(填“变多”“不变”或“变少”).
[设计实验](1)将蔗糖在氧气中点燃,分别用干、冷的玻璃片和蘸有澄清石灰水的玻璃片置于火焰下方,观察现象.
①上述实验能证明蔗糖中含有什么元素?如何证明?
氢元素和碳元素,干冷的玻璃片上有水滴生成说明含有氢元素,澄清石灰水变浑浊说明含有碳元素
氢元素和碳元素,干冷的玻璃片上有水滴生成说明含有氢元素,澄清石灰水变浑浊说明含有碳元素

②利用燃烧实验能不能证明蔗糖中含有氧元素?为什么?
不能,因为有氧气参加反应,水和二氧化碳中的氧元素可能来自氧气
不能,因为有氧气参加反应,水和二氧化碳中的氧元素可能来自氧气

(2)蔗糖隔绝空气加热时发生了分解,得到了黑色的炭,同时容器壁上有小水珠生成.此实验
(填“能”或“不能”)证明蔗糖中含有氧元素.
[实验结论]蔗糖是由
C
C
H
H
O
O
三种元素组成的(填元素符号).
 0  34381  34389  34395  34399  34405  34407  34411  34417  34419  34425  34431  34435  34437  34441  34447  34449  34455  34459  34461  34465  34467  34471  34473  34475  34476  34477  34479  34480  34481  34483  34485  34489  34491  34495  34497  34501  34507  34509  34515  34519  34521  34525  34531  34537  34539  34545  34549  34551  34557  34561  34567  34575  211419 

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