化学与生活密切相关.
(1)日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是 .
(2)下列厨房用品所使用的主要材料,属于金属材料的是 (填写字母序号,下同);属于有机合成材料的是 .

(3)洗涤剂可清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有 功能.
(4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6-7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识正确的是 .
A.味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
B.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
(5)天然气(主要成分为甲烷)是家用燃料.甲烷在空气中燃烧的化学方程式为 .
根据下表数据分析,与煤(按C计)相比,用天然气做燃料的优点是 .
0 31428 31436 31442 31446 31452 31454 31458 31464 31466 31472 31478 31482 31484 31488 31494 31496 31502 31506 31508 31512 31514 31518 31520 31522 31523 31524 31526 31527 31528 31530 31532 31536 31538 31542 31544 31548 31554 31556 31562 31566 31568 31572 31578 31584 31586 31592 31596 31598 31604 31608 31614 31622 211419
(1)日常生活中食用的鸡蛋、脱脂奶中富含的营养素是
(2)下列厨房用品所使用的主要材料,属于金属材料的是
(3)洗涤剂可清洗餐具上的油污,这是因为洗涤剂具有
(4)味精是烹制菜肴的调味品,味精的鲜味与溶液的酸碱度有关,当pH为6-7时鲜味最强;味精的鲜味还与温度有关,其水溶液经120℃以上长时间加热,不仅鲜味消失,而且生成对人体有害的焦谷氨酸钠.据此,下列认识正确的是
A.味精应避免在酸性或碱性较强的条件下使用
B.谷氨酸钠在加热条件下生成焦谷氨酸钠是物理变化
C.菜烧熟起锅后再放味精比炒菜过程中加入味精更有利于人体健康
(5)天然气(主要成分为甲烷)是家用燃料.甲烷在空气中燃烧的化学方程式为
根据下表数据分析,与煤(按C计)相比,用天然气做燃料的优点是
| 1g物质完全燃烧产生CO2的质量 | 1g物质完全燃烧放出的热量 | |
| CH4 | 2.75g | 56kJ |
| C | 3.67g | 32kJ |