10、维生素C是生命活动中不可缺少的营养物质,不同的饮料中维生素C的含量不同.下面是小明同学运用学到的实验方法测定橙汁、果味饮料中维生素C的含量.
实验记录:测定不同饮料中维生素C的含量…
(1)维生素C是一种无色易溶于水的有机物,能与碘水反应,使碘水褪色;
(2)淀粉遇到碘水变蓝色..碘水、淀粉溶液、已知浓度的标准维生素C溶液、蒸馏水.步骤1:在4支试管中分别盛有3.0mL的下列物质:①蒸馏水,②标准维生素C溶液,③橙汁,④果味饮料.分别向4支试管中滴加2滴淀粉溶液..
步骤2:用4支相同的胶头滴管分别向①~④支试管中逐滴加碘水至刚好变色,记录滴数.
测定物质
滴入碘水的数量(滴) 1 8 15 5
试回答:(1)你认为小明测定的两种饮料中,
橙汁(或③)
的维生素C的含量较高.
(2)测定物质中标准维生素C溶液的作用是
因为测定标准维生素C溶液是确定维生素C含量的标准,以便估算出饮料中维生素C的浓度
.实验中所用的淀粉溶液的作用是
确定维生素C是否与碘水完全反应

(3)化学实验需要控制变量.下列
A B D
(填序号)情况会影响到测定结果
A.每次实验所用饮料的颜色不同    B.量取的被测试物质的体积不同.
C.试管的大小不同                D.没有用同一规格的胶头滴管滴加碘水.
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