（2007?佛山）为使食品在较长的时间内保持色、香、味和口感，人们常在食品或食品包装中加入化学防腐剂．请根据右图回答：苯甲酸中C、H、O元素的原子个数比为，C、H元素的质量比为，相对分子质量为．

24、盐的水溶液是否都呈中性呢？小松在老师的合作下进行了探究．
【实验试剂】10%的Na₂CO₃溶液、10%的Na₂SO₄溶液、10%的CuSO₄溶液、蒸馏水、pH试纸
【信息资料】Na₂CO₃、Na₂SO₄和CuSO₄固体溶于水分别会解离出Na⁺与CO₃^2-、Na⁺与SO₄^2-、Cu²⁺与SO₄^2-
【实验记录】

【结论】不同的盐溶于水形成的溶液，有呈中性、碱性或 性．
【推理】Na₂CO₃溶液呈碱性的原因除了与水有关外，还与该盐中的 （填离子符号，下同）有关，而CuSO₄溶液呈酸性的原因除了与水有关外，还与该盐中的 有关．
【反思与评价】小松在上述实验探究中，采用了实验 的方法．

22、制豆腐是中国古代的一项重要发明，豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如下：

下表是豆腐中主要成分的平均质量分数：

成分	水	蛋白质	脂肪	糖类	钙	磷	铁	维生素B1	维生素B2
质量分数%	89.3	4.7	1.3	2.8	0.24	0.064	1.4	0.00006	0.00003

（1）上述工艺流程中，磨浆属于变化，由豆腐花制豆腐的过程就是将豆腐与水分离，该设计利用的操作是．
（2）除水、无机盐和维生素外，豆腐中还含丰富的营养素有，含人体所需的微量元素是．
（3）除大豆外，很多食物也能提供丰富的蛋白质．下列能提供丰富维生素的食物有（填字母）．
A、白萝卜；B、鱼；C、大米；D．奶制品；E、花生油；F、苹果．

（2007?佛山）“安全重于泰山”，依据规定，凡易燃、易爆及具有腐蚀性的物品均不能携带上火车或公共汽车．浓硫酸、汽油、爆竹均不能携带上火车或公共汽车，是因为它们分别属于、、物质．