【题目】兴趣小组的同学寒假期间参观故宫时对篆刻艺术产生了兴趣。他们查阅资料后尝试自行制作“化学印章”,并对印记效果进行了研究。
(查阅资料)篆刻中,印记白底红字称“朱文”,红底白字称“白文”。
实验1:初步实验。
用NaOH溶液浸泡白纸并晾干。用酚酞溶液作“化学印泥”。用不与酸碱反应的印章蘸取印泥,印在碱性白纸上产生的印记效果如下:
实验编号 | 1-1 | 1-2 | 1-3 |
NaOH溶液的浓度 | 4 g/L | 6 g/L | 20 g/L |
酚酞溶液的浓度 | 2 g/L | 6 g/L | 3 g/L |
印记颜色 | 浅红色 | 红色 | 红色 |
(1)酚酞“印泥”能在碱性白纸上留下红色印记,原因是__________。
(2)根据初步实验,可能影响印记颜色深浅的因素有__________。
实验2:深入探究。
取4 g/L NaOH溶液浸泡白纸并晾干,用不同浓度的酚酞做“化学印泥”继续实验。现象如下:
实验编号 | 2-1 | 2-2 | 2-3 |
NaOH溶液的浓度 | 4 g/L | 4 g/L | 4 g/L |
酚酞溶液的浓度 | 1g/L | 3 g/L | 5 g/L |
印记颜色 | 浅红色 | 浅红色 | 红色 |
(3)实验2的目的是_________。
(4)实验1和2中,支持猜想“NaOH溶液浓度会影响印记颜色”的实验是________ (填实验编号)。
(5)若所用印章文字是向外凸的,碱性纸上留下的印记效果是_______(填“朱文”或“白文”)。
(6)有同学希望印记产生“白文”效果,以下不能达到目的的做法是_________(填字母序号)。
A.用文字向外凸的印章,用 NaOH 溶液作“印泥”,白纸用酚酞溶液浸泡
B.用文字向外凸的印章,用稀盐酸做“印泥”,白纸用混有NaOH的酚酞溶液浸泡
C.用文字向内凹的印章,印泥和白纸同实验2中
【题目】请从A或B两题中任选一个作答,若两题均作答,按A计分。
A | B |
(1)实验室用高锰酸钾制取氧气时,选用的发生装置是________(填数字序号),反应的化学方程式为_________。 (2)溶解NaCl时,③中玻璃棒的作用是 ___________。 | (1)实验室制取二氧化碳时,选用的发生装置是________(填数字序号),反应的化学方程式为_________。 (2)粗盐提纯时,⑤中玻璃棒的作用是___________。 |
可供选择的实验或操作: |
【题目】阅读下面科普短文。
[科普阅读理解]
柠檬酸广泛存在于植物中,如:柠檬、复盆子、葡萄等。因最初从柠檬果的汁中提出,故取名柠檬酸。19世纪末以来,主要用发酵法制取柠檬酸。我国以薯干等为原料,采用的深层发酵技术具有独创性,发酵指数居世界前列。
柠檬酸的化学式为 C6H8O7,又名枸橼酸,白色结晶性粉末,有很强的酸味,易溶于水,水溶液显酸性。0℃时,在100g水中最多可溶解133g。加热至175 ℃时它会分解产生二氧化碳和水,剩余一些白色晶体;与碱、甘油等发生反应。
柠檬酸在食品及卫生等方面具有广泛的用途。
柠檬酸粉
用于杀菌除垢
柠檬酸能与碳酸盐反应,因而能够快速分解附着在热胆内壁、饮水机、发热管、电水壶、蒸蛋器、茶壶等上的水垢。此外,柠檬酸还能杀灭细菌芽孢,具有很强的杀菌作用。某种含柠檬酸的除垢剂配方如图所示。
图1某除垢剂成分的质量分数
用于食品工业
柠檬酸有温和爽快的酸味,主要用作清凉饮料、果汁、果酱、水果糖和罐头等的酸性调味剂。同时可改善食品的感官性状,增强食欲和促进体内含磷等营养物质的消化吸收。
某种含柠檬酸的果冻的配料表如下(按100g计):
用料 | 果冻粉 | 白砂糖 | 牡丹花红色素 | 柠檬酸 | 草莓香精 |
用量 | 0.6 g | 17 g | 26 mg | 0.4 g | 0.17 g |
柠檬酸为可食用酸类,无论是用于食品工业还是杀菌除垢,适当剂量的柠檬酸对人体无害。但它可以促进体内钙的排泄和沉积,如长期食用含柠檬酸的食品,有可能导致低钙血症,对身体造成不良的影响。
依据文章内容回答下列问题。
(1)发酵法制取柠檬酸属于___________(填“物理”或“化学”)变化。
(2)柠檬酸中碳、氧元素的质量比为________。
(3)图1所示除垢剂中,柠檬酸所占的质量分数为_________。
(4)上述500g果冻中,含柠檬酸的质量是_____________g。
(5)下列说法正确的是___________(填字母序号)。
A、0℃时,柠檬酸在水中的溶解度是133g
B、只有从柠檬果中提取的柠檬酸,才能安全地食用
C、柠檬酸广泛应用于食品、卫生等领域
D、柠檬口味清爽,食用时多多益善