（1）仪器a的名称是_____。

（2）A中药品若为高锰酸钾，反应的化学方程式为_____，用排水法收集的原因是_____。

（3）B中大理石与稀盐酸反应的化学方程式为_____，检验二氧化碳已集满的操作是_____。

（1）若汽车上的物质是盐酸。

①山洞1中的物质是单质，该物质的化学式是_____。

②山洞2中的物质与盐酸反应后，溶液呈黄色，反应的化学方程式为_____。

③山洞3中的物质可以与盐酸发生复分解反应，产生无色气体。该反应的化学方程式为_____

（2）若汽车上的物质是氢氧化钙。山洞1中的物质为氧化物，则山洞2、3中的物质是____，山洞1中反应的化学方程式为_____。

（1）将注射器活塞拉到40 mL刻度的位置，用橡胶塞封住管口，慢慢推动活塞，松手后观察到_____，说明该装置气密性良好。

（2）轻轻开启一瓶汽水，用注射器吸出约13 mL汽水，再用橡胶塞封住管口，慢慢地往外拉注射器的活塞，观察到液体中有大量无色气泡逸出。由此实验得出的结论是_____。

（资料）反应原理：3NaHCO3 + C6H8O7=C6H5O7Na3 + 3H2O+ 3CO2↑

请从A或B两题中任选1个作答，若两题均作答，按A计分。

（1）草莓大棚所用的塑料薄膜属于_____（填序号，下同）。

A 有机合成材料

B 金属材料

（2）用发酵后的牛奶做肥料，种出的草莓又大又甜。发酵后的牛奶含有C、H、O和N等元素。浇“牛奶”相当于施加了_____。

A 氮肥

B 磷肥

C 钾肥

（3）食用草莓前，需要用“食材清洗剂”泡5~10分钟，再用清水洗净。小明用1 g氢氧化钙和2 L水配制成“食材清洗剂”，其溶质的质量分数的计算式为_____。

(1)氨气属于_____(填序号)。

A．混合物 B．纯净物 C．化合物 D．氧化物

(2)在高温和催化剂的条件下，可由氨气获得氢气，其反应类型与水电解制氢气相同。该反应的化学方程式为_____。

(3)尿素（CO(NH2)2）可以制氨气，反应的微观示意图如下：

该反应的化学方程式为_____。

A.AB.BC.CD.D

A.KIO3中碘元素的化合价是+5价

B.碘酸钾的含量为（18～33）mg/kg

C.等质量的低钠盐比普通食用盐含钠元素的质量少

D.食盐中加碘说明碘元素与人体健康息息相关

A.B.C.D.

豆腐是一种营养丰富、物美价廉、风味独特、历史悠久的中国传统大豆蛋白制品。

制作过程的操作如下：

“点浆”是制作豆腐过程中的关键环节。为什么凝固剂能使豆浆变成豆腐呢？这是因为豆浆中的蛋白质微粒能吸附带同种电荷的离子，使蛋白质微粒之间相互排斥，聚不到一块儿，凝固剂可“消除”所带电荷，使蛋白质微粒凝聚。

常用的凝固剂有盐卤、石膏和葡萄糖酸内酯。用盐卤（主要成分氯化镁）作凝固剂的豆腐风味独特，弹性好，但制作较难，产量低。用石膏（主要成分硫酸钙）作凝固剂的豆腐，产量较盐卤豆腐高，但豆腐中含未溶解的石膏小颗粒，使豆腐有涩味。用葡萄糖酸内酯（C6H10O6）作凝固剂的豆腐称为内酯豆腐，这种豆腐品质较好，保存时间长，但质地偏软，不适合煎炒。与传统盐卤豆腐和石膏豆腐相比，内酯豆腐可更好地保留大豆中的大豆异黄酮。大豆异黄酮可有效地预防心血管病和老年性痴呆症。

人们为了提高大豆中蛋白质的利用率，不断优化传统的生产工艺。近年来，研究人员研制了“全营养豆腐”制作的新工艺。豆腐中的营养成分、出品率、蛋白质利用率等都是评价豆腐生产工艺的重要指标。其中出品率是指豆腐的质量与原料大豆质量的百分比。蛋白质利用率的计算公式是：

研究人员以东北大豆为原料，通过大量实验寻找“全营养豆腐”最佳生产条件。下图表示在其他条件相同时，“全营养豆腐”的出品率与蛋白质含量随“点浆”温度的变化关系。下表是在最佳生产条件下，“全营养豆腐”和普通豆腐的品质对比。

依据文章内容，回答下列问题：

（1）豆腐制作过程中，利用过滤原理的操作是_____。

（2）“点浆”的原理是_____。

（3）依据上图，可得出“全营养豆腐”的最佳“点浆”温度为80℃，其原因是_____。

（4）对比上表数据，结合蛋白质利用率的计算公式，说明“全营养豆腐”制作工艺能提高蛋白质利用率的原因是_____。

（5）下列关于豆腐的说法正确的是_____（填序号）。

B 内酯豆腐中大豆异黄酮的含量高于盐卤豆腐

C “全营养豆腐”比普通豆腐粗纤维含量高

D 为营养均衡，食用豆腐时尽量搭配蔬菜