【题目】下图是某食盐包装上的部分说明。食盐中加入碘酸钾的目的是补充微量元素___________

【提出问题】为什么在汤、菜即将煮好时再加入碘盐才能确保碘效?

【查阅资料】碘酸钾的化学式是KIO3,是一种白色粉末,熔点560℃。采用热重分析仪对碘酸钾加热过程展开研究,混合物中碘酸钾的的质量分数(纵坐标)随温度(横坐标)变化的曲线如图10所示。

【猜想假设1】KIO3与KClO3性质类似,受热分解产生O2

【实验探究1】研究小组进行如图11所示实验,宜选用装置___________进行。验证KIO3分解产生氧气的操作和现象为_________________________

【得出结论1】KIO3受热同时生成碘化钾(KI),反应方程式为_____________________

【提出新问题】为什么生成KI就会降低碘效?

【查阅资料2】KIO3在人体内转化为I-而被吸收。KI是白色固体,在空气中与O2、CO2、H2O中的两种或三种物质反应生成单质I2而泛黄变质。

【实验探究2】研究小组开展以下实验。

操 作

现 象

结 论

如下图所示,在燃烧匙中放入KI固体,然后分别放置在① ② ③号试管中,数日后观察现象。

_________

KI固体在空气中与O2、CO2、H2O共同作用而变质导致碘效降低。

【反思提高】

⑴ 讨论后大家认为以上实验方案有所欠缺。甲同学做了补充实验:_____________,数日后观察无明显现象,证明以上结论正确。

⑵ 乙同学推测另一种产物是碳酸盐,请用实验加以证明:______________,证明推测正确。

【拓展应用】生活中鉴别真假加碘盐的方法是:取少量碘盐样品在干净的锅里高温爆炒2分钟,再加入部分未爆炒过的碘盐在碗中混合,加少量白醋,再把刚切好的土豆片浸泡其中,20分钟后若溶液变蓝,则是加碘盐。下列说法不正确的是_________

A.实验中土豆片不可用其它食品代替

B.直接将加碘盐放在土豆片上不能呈现蓝色

C.可能是酸性条件下KIO3和KI能反应生成I2

D.烹饪时加醋可能增大食盐中的碘流失

 0  203154  203162  203168  203172  203178  203180  203184  203190  203192  203198  203204  203208  203210  203214  203220  203222  203228  203232  203234  203238  203240  203244  203246  203248  203249  203250  203252  203253  203254  203256  203258  203262  203264  203268  203270  203274  203280  203282  203288  203292  203294  203298  203304  203310  203312  203318  203322  203324  203330  203334  203340  203348  211419 

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