【题目】维生素C(简称Vc,又名抗坏血酸),易溶于水,易被氧化。人体缺乏Vc可能引发多种疾病。水果和蔬菜中含有丰富的Vc。在化学老师的指导下, 某研究性学习小组对它进行了探究:
探究一:测定饮料中Vc的含量。
(查阅资料)Vc能和高锰酸钾反应,使紫色的高锰酸钾溶液褪色。
(设计方案)分别向盛有lmL 等浓度高锰酸钾稀溶液的四支试管中逐滴滴加果味饮料、苹果汁、梨汁和0.04%的Vc溶液,边滴边振荡,直至高锰酸钾溶液褪色。
(实验数据)
果味饮料 | 苹果汁 | 梨汁 | 0.04%的Vc溶液 | |
滴加的滴数 | 40 | 10 | 20 | 5 |
(实验结论):分析数据可知,三种果汁中Vc含量最高的是____。
探究二:蔬菜放置时间的长短对其 Vc 含量是否有影响。
(设计方案):请你用新鲜的黄瓜、放置一周的黄瓜、高锰酸钾稀溶液和必要的仪器设计实验方案:____
(实验结论):按上述方案实验,根据____这一实验结果,分析得出蔬菜放置时间的长短对其Vc的含量有影响。
(实验反思):
(1)化学实验需要控制变量。下列情况不会影响到测定结果的是____。
A 每次实验所用的果汁颜色不同 B 量取的被测物质的体积不同
C 试管的大小不同 D 没有用同一规格胶头滴管滴加
(2)化学老师还指出:维生素C易溶于水,向其水溶液中滴入紫色石蕊溶液,石蕊变红色,加热该溶液至沸腾,红色消失。因此,烹调富含维生素 C的食物时,应该注意____;在碱性条件下,维生素C易被空气氧化,烧煮时最好加一点____。
【题目】我国第四套人民币硬币中使用到镍(Ni)、铜、铁等金属。果果决定探究Ni、Fe、Cu的三种金属活动性顺序,展开了如下探究活动:
(查阅资料)镍能与盐酸或稀硫酸反应,生成可溶于水的正二价镍化合物,并放出氢气,请写出镍与盐酸反应的化学方程式_______。
(提出假设)假设一为Fe>Ni>Cu;假设二为Fe>Cu>Ni;假设三为_____。
(设计实验)同温下,取大小、厚度相同的这三种金属薄片,用砂纸打磨,分别投入等体积等浓度的足量稀盐酸中,观察现象:
金属 | 镍Ni | 铁Fe | 铜Cu |
与盐酸反应的现象 | 气体产生缓慢,金属逐渐溶解 | 气体产生较快,金属较快溶解 | 无现象 |
(得出结论)原假设___(填序号)判断正确。若用镍片、______溶液和硫酸铜溶液通过实验也能判断Fe、Ni、Cu的金属活动性顺序,请金属镍与硫酸铜溶液发生反应的化学方程式为_________。