【题目】松花蛋，又称皮蛋、变蛋。其中一种加工工艺的主要原料配方为：鸭蛋10Kg，水10Kg，生石灰1.2Kg，纯碱0.53Kg，食盐0.35Kg。加工时，将纯碱、食盐加入容器中，加沸水溶解，再慢慢加入生石灰充分反应，冷却后得到料液，再放入鸭蛋浸渍
请回答下列问题：
（1）生石灰加入沸水中，水能持续保持沸腾，其原因是。
（2）静置后，取少量的上层料液，稀释后滴加无色酚酞试液，料液应变为色。
（3）同学们对上层料液的成分产生了兴趣，请你一起参加他们的探究活动。
【提出问题】料液中含有哪些溶质？
【交流讨论】①一定含有NaOH、NaCl
②可能还含有其它溶质；
甲同学推断只有Ca(OH)2
乙同学推断只有Na2CO3
丙同学推断有Ca(OH)2、也有Na2CO3
通过进一步讨论，大家一致认为丙同学的推断是错误的，理由是（用化学方程式表示）。
（4）【实验探究】
实验步骤 | 实验现象 |
取少量上层料液，滴加稀盐酸 | 无明显现象 |
另取少量上层料液，滴加碳酸钠溶液 | 产生白色沉淀 |
【探究结论】同学的推断是正确的。
【题目】央视报道，全国多地相继出现了假干粉灭火器。干粉灭火器中灭火剂的主要成分是NaHCO3 ， 而假干粉灭火器是用面粉作灭火剂。某兴趣小组的同学想了解学校干粉灭火器中灭火剂是否为“假干粉”，设计了以下实验进行探究。
（1）探究一：甲、乙两同学分别用物理方法和化学方法设计实验，进行了如下实验：
实验步骤 | 实验现象 | 结 论 | |
甲 | 取少量灭火剂于试管中,加入一定量的 | 粉末逐渐溶解 | 该灭火剂不属于报道中的“假干粉” |
乙 | 取少量灭火剂于试管中,加入一定量的稀盐酸 |
乙同学设计方案中发生反应的化学方程式为。
（2）探究二：小组同学利用该灭火器进行灭火实验后，发现可燃物表面有白色粉末残留。为了解白色粉末的主要成分，继续以下探究：
【查阅资料】①碳酸氢钠受热分解生成碳酸钠、水和二氧化碳，碳酸钠受热不分解；②碳酸氢钠溶解吸收热量，碳酸钠溶解放出热量。
【提出问题】残留物的主要成分是什么？
【作出猜想】猜想①碳酸钠；猜想②。
（3）【设计方案】小组同学设计了以下实验方案，错误的是（填字母）。
A.加热残留物，将产生的气体通入澄清石灰水中，若观察到澄清石灰水变浑浊，则猜想②正确
B.将残留物溶于水，若有放热现象，则猜想①正确
C.将残留物溶于水，加过量氯化钙溶液，静置，取上层清液加稀盐酸，若产生气泡，则猜想②正确
（4）【反思评价】用化学知识解释上述错误方案存在的主要问题：。
【题目】下表为NaCl和NH4Cl在不同温度时的溶解度，回答下列问题：
温度/℃ | 0 | 10 | 20 | 30 | 40 | 50 |
NH4Cl溶解度/g | 29.4 | 33.3 | 37.2 | 41.4 | 45.8 | 50.4 |
NaCl溶解度/g | 35.7 | 35.8 | 36.0 | 36.3 | 36.6 | 37.0 |
（1）溶解度随温度变化较大的物质是。
（2）40℃时，100g水最多只能溶解NH4Clg，NaCl和NH4Cl溶解度相等的温度在℃之间。
（3）向烧杯中加100g水和36.5g NaCl配成50℃的溶液，所得溶液为溶液（填“饱和”或“不饱和”），再冷却到20℃，所得溶液中溶质的质量分数为（保留一位小数）。