自热米饭是一种快餐食品。请根据下表中信息回答下列问题:
营养素 | 蛋白质 | 油脂 | 糖类 | 钠 | 钙 |
每份含量 | 29.6g | 23.5g | 104.7g | 814mg | 130mg |
(1)表中“自热米饭的营养成分”看,主要负责提供能量的是____,构成细胞的基本物质是____。没有标出的人体必须的营养素是______。
(2)菜肴包的包装材料是符合卫生标准的铝箔。铝可压制成铝箔,说明铝具有良好的_____性。铝是一种活泼的金属,请写出铝与稀硫酸反应的化学方程式__________。
(3)该自热米饭是利用生石灰与水反应放出的热量对菜肴进行加热的,生石灰与水反应的化学方程式为______,其基本反应是_______。
“自热米饭”)见下图带有一个发热包,主要成分有铁粉、活性炭 等,遇水后产生热量。请根据图表信息回答:
自来米饭营养成分表 | |
营养成分 | 每份含量 |
蛋白质 | 29.6g |
油脂 | 23.5g |
淀粉 | 103g |
蔗糖 | 1.2g |
钠 | 800mg |
(1)“自热米饭”中含“钠”的调味品是_________
(2)表中营养成分属于有机高分子化合物的是_________(填名称);
(3)取少量淀粉、蔗糖分别放在燃烧匙中,在酒精灯上加热,直至完全烧焦,得到黑色的残渣,此现象说明这些物质中都含有___元素;
(4)“自热”的原理之一是:铁粉、氧气、水共同作用,化合生成氢氧化亚铁[Fe(OH)2],并放出大量的热量.写出该反应的化学方程式_________